(1 người ăn) Nửa cây xà lách 4 cái lá vừng 140g thịt ức gà 2 quả ớt trái cây 1 lát phô mai lá 4-5 quả cà chua bi 2 tbsp xì dầu 1 tbsp sa tế 1 tbsp dầu hào 1 tsp bột năng 1 tsp nước lọc 1 tbsp hành khô 1/2… Continue reading Salad ức gà nướng với ớt trái cây
Day: May 6, 2024
Mì ống sốt tôm và rau củ
(2 người ăn) 120g mì ống sợi nhỏ Capellini (hoặc 140g spaghetti) 200g tôm tươi bóc vỏ 300g súp lơ baby 5-6 cây nấm hương tươi 200g sốt cà chua đóng hộp 1 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi to Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước… Continue reading Mì ống sốt tôm và rau củ
Cá viên và cải thảo nấu miến
(1 người ăn) 100g cá viên 1/4 cây cải thảo 1 năm miến Nửa gói nấm kim châm 2 tbsp sốt lẩu Nấm 1 cây hành boa rô 1 tbsp sa tế 500g nước lọc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cải thảo thái thành khúc vừa ăn. Hành boa rô… Continue reading Cá viên và cải thảo nấu miến
Mì ống với cá sardine đóng hộp sốt cà chua
(2 người ăn) 2 hộp cá sốt cà chua 10 quả cà chua bi 1 hộp nấm hải sản nâu (Buna Shimeji) 140g mì ống spaghetti 1 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước lớn, nên chọn nồi sâu lòng một… Continue reading Mì ống với cá sardine đóng hộp sốt cà chua
Cuốn bò xào và phô mai
(2 người ăn) 250g thịt bò 200g bún tươi 1 cây xà lách 8 lá phô mai lát Rau thơm: rau mùi, kinh giới, tía tô 1 tsp vừng rang 1 củ hành khô 1 tép tỏi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò thái mỏng, hành khô bóc vỏ… Continue reading Cuốn bò xào và phô mai
Salad dâu tây, hummus và trứng lòng đào
(1 người ăn) 2 quả trứng gà Nửa cây xà lách 10 quả dâu tây 3 tbsp đậu gà luộc (từ phần đậu gà để xay sốt) (có thể bỏ qua) Nửa quả ớt chuông nhỏ 5-6 tbsp hummus 1 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Cho trứng… Continue reading Salad dâu tây, hummus và trứng lòng đào
Kem xôi xoài
(4 người ăn) 300g gạo nếp 85g đường 1/2 tsp muối 1 cái lá dứa (lá nếp) (tuỳ thích) 100g nước cốt dừa 2 quả xoài chín Kem dừa (vanilla) tuỳ thích 4 tbsp dừa sấy không đường Cách làm: - Gạo nếp vo sạch, ngâm nở khoảng 8 tiếng. Phủ lớp vải xuống đáy… Continue reading Kem xôi xoài
Salad mì ống với tôm và sốt mè rang
(2 người ăn) 140g mì ống 1 khay súp lơ baby (~300g) 200g tôm tươi bóc vỏ 4-6 cây nấm hương tươi 4 tbsp sốt mè rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Súp lơ baby tước xơ, bẻ thành khúc vừa ăn, bẻ sẽ có thể tước xơ luôn thay… Continue reading Salad mì ống với tôm và sốt mè rang
Salad gà áp chảo và trứng luộc rưới giấm balsamic
(2 người ăn) 200g ức gà 2 quả trứng luộc 1 cây xà lách nhỏ 2-3 lá bắp cải 10-12 quả cà chua bi 1 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt ức gà rửa sạch, ướp sơ với muối và một chút tiêu… Continue reading Salad gà áp chảo và trứng luộc rưới giấm balsamic
Nui sốt hummus
(2 người ăn) 140g nui xoắn (fusilli/hoặc bất cứ loại nui nào bạn có sẵn) 6 tbsp sốt hummus (công thức đã có trên blog) 10 quả cà chua bi 1 nhúm rau mầm Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước to, nên chọn nồi rộng, đổ… Continue reading Nui sốt hummus
April kitchen 