(2 người ăn) 140g mì somen 150g kimchi (đã chắt nước) 1 nắm cà chua bi (~10 quả) Nửa quả dưa chuột *Sốt trộn mì 2 tbsp nước kimchi 2 tsp mật ong 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tsp ớt bột Hàn Quốc 1/4 tsp dầu mè 1 tbsp xì dầu Cách làm:… Continue reading Mì trộn kimchi với cà chua
Author: Thu Quỳnh
Cơm nắm gói xà lách
(2 người ăn) 2 bát cơm 2 hộp salad cá ngừ Mexico Nửa bắp ngô ngọt 2 tbsp mayonnaise 4 chiếc thanh cua 1 quả bí ngòi 1 cây xà lách Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bào vụn bí ngòi. Ngô tách hạt, cho vào bát nhỏ với một chút… Continue reading Cơm nắm gói xà lách
Mì tương đen cay
(2 người ăn) 150g mì khô sợi dẹt 200g thịt ba chỉ 1 củ hành tây 150g bí ngô Nửa củ cà rốt ⅓ cây củ cải Sốt tương đen Ớt bột Hàn Quốc Bột năng (hoặc bột ngô) 2 quả trứng 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Mì tương đen cay
Nui macaroni với sốt phô mai và spam
140g nui macaroni 150g spam 4-5 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt Nửa bắp ngô ngọt Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Sốt kem: 2 tbsp bột mì 30 bơ động vật không muối 200g sữa tươi 100g phô mai Cheddar Cách làm: - Đun sôi một nồi nước to, nên chọn… Continue reading Nui macaroni với sốt phô mai và spam
Bánh tart táo ngàn lớp
(9-10 chiếc bánh) 9-10 vỏ bánh tart trứng đông lạnh 3 quả táo tây (chọn táo giòn sẽ ngon hơn táo bột) 3 tbsp đường nâu 2 tbsp bột ngô 2 tbsp nước lọc 1/4 tsp bột quế Cách làm: - Táo rửa sạch bằng nước ấm cho sạch phần sáp phủ bên ngoài, sau… Continue reading Bánh tart táo ngàn lớp
Salad cá nướng và rau củ bào sợi
(2 người ăn) 300g phi lê cá (đã lột bỏ da) 1 cây xà lách 1 quả bí ngòi Nửa củ cà rốt 1 nắm cà chua bi *Gia vị ướp cá: 2 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi 1 tbsp mật ong 1 tsp mù tạt vàng 1/4 tsp tiêu xay 1/2 tsp muối… Continue reading Salad cá nướng và rau củ bào sợi
Mì trộn sốt bơ lạc kiểu Trung Hoa
(2 người ăn) 150g mì sợi dẹt (có thể thay bằng mì tôm Hàn Quốc không gia vị) 200g thịt ức gà (hoặc thịt heo xay) 1 quả bí ngòi (có thể thay bằng dưa chuột) 1 tbsp bột năng *Sốt bơ lạc: 2 tbsp xì dầu 1 tsp dầu mè 2 tbsp bơ lạc… Continue reading Mì trộn sốt bơ lạc kiểu Trung Hoa
Yến mạch ngâm qua đêm vị cafe
(1 người ăn) 1/2 cup yến mạch cán dẹt (~40g) 1 tbsp hạt chia 100g sữa chua 50g sữa tươi không đường 50g cafe đen 2 tbsp mật ong 1 ít socola đen (tuỳ thích) 1 quả chuối Cách làm: - Trộn đều yến mạch, hạt chia với sữa chua, sữa tươi, mật ong và… Continue reading Yến mạch ngâm qua đêm vị cafe
Yến mạch ngâm qua đêm vị kiwi
(1 người ăn) 1/2 cup yến mạch cán dẹt (~40g) 1 tbsp hạt chia 100g sữa chua 50g sữa tươi không đường 1 quả kiwi to 2 tbsp mật ong 2-3 tbsp hạt điều vỡ 1 quả kiwi cắt lát để trang trí Cách làm: - Kiwi bổ đôi, múc lấy phần ruột cho vào… Continue reading Yến mạch ngâm qua đêm vị kiwi
Mứt cam
1 kg cam vàng Navel 450g đường 1 quả chanh 2-3 tbsp baking soda Cách làm: - Rửa sơ cam với nước ấm để trôi bụi bẩn và sáp bảo quản trái cây nếu có. Tiếp theo xát baking soda lên để rửa lại một lần nữa. - Cắt bỏ phần núm cứng, sau đó… Continue reading Mứt cam
April kitchen 