(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 200g má đùi gà 5-6 cây nấm hương tươi 1 nắm cà chua bi (khoảng 10-12 quả) 200g sốt cà chua 100g sữa tươi Nửa củ hành tây Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Sử dụng nồi đủ sâu và nhiều nước khi luộc… Continue reading Mì ống với thịt gà sốt kem cà chua
Author: Thu Quỳnh
Bánh nướng nhân đậu đỏ
(4-5 bánh) 150g bột mì 1 tsp bột nở 1 tsp muối nở 1 quả trứng 200g sữa tươi 3 tbsp đường kính trắng 1 tbsp dầu ăn 100-150g nhân đậu đỏ sên (Anko) Dụng cụ: Máy kẹp bánh mì sandwich Phới lồng Cách làm: - Trong một tô lớn, rây bột mì, bột nở… Continue reading Bánh nướng nhân đậu đỏ
Bánh mì kẹp gà nướng sốt Teriyaki cay
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 2 cái má đùi gà rút xương 2 quả dưa chuột 1 nắm cà chua bi 2-3 tbsp sốt mù tạt mật ong 20g bơ động vật không muối 1 tsp bột năng *Sốt Teriyaki cay 4 tbsp xì dầu 1 tbsp đường nâu 1 tbsp mật… Continue reading Bánh mì kẹp gà nướng sốt Teriyaki cay
Bánh quy mật ong
(20-25 cái bánh quy) 180g bột mì 1/2 tsp bột nở (baking powder) 1/8 tsp muối nở (baking soda) 1/4 tsp muối 115g bơ động vật không muối 70g đường kính trắng 60g mật ong 1 quả trứng 1/2 tsp tinh dầu vanilla Dụng cụ: Máy đánh trứng Dụng cụ múc kem Cách làm: -… Continue reading Bánh quy mật ong
Cơm cá hồi xào rau củ chua ngọt
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 200 cá hồi 1 búp măng tươi to (~250-300g) Nửa quả ớt chuông 5-6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt Nửa cây cần tây 2 tép tỏi *Sốt chua ngọt: 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp xì dầu 2 tsp giấm 1 tsp ớt… Continue reading Cơm cá hồi xào rau củ chua ngọt
Tart trứng Bồ Đào Nha bằng nồi chiên không dầu
(9 cái bánh tart nhỏ) 2 quả trứng gà 165g sữa tươi không đường 35g đường kính trắng 15g tinh bột ngô 1/2 tsp tinh dầu vanilla 1/8 tsp muối 9 cái đế bánh tart đông lạnh Việt quất, dâu tây, kiwi, nho...hoặc các loại hoa quả bạn thích. Cách làm: - Đánh tan trứng… Continue reading Tart trứng Bồ Đào Nha bằng nồi chiên không dầu
Salad yến mạch với trứng bác
(2 người ăn) 100g yến mạch cán vỡ 4 quả trứng gà 2 quả ớt trái cây 1 cây xà lách 1 quả bí ngòi 5-6 cây nấm hương tươi 2-3 tbsp sốt mè rang Kewpie Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Xà lách tách lá, rửa sạch để ráo. Ớt… Continue reading Salad yến mạch với trứng bác
Lasagna đậu phụ
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 200g thịt heo xay 6-7 cây nấm hương tươi 100g cà chua bi 150g phô mai Mozzarella (bào sẵn) 200g sốt cà chua đóng hộp Nửa củ hành tây 1 tbsp tương cà chua 1 tsp mật ong 1 tsp lá kinh giới ô khô (oregano) 2… Continue reading Lasagna đậu phụ
Salad cơm với cá hồi cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 quả bí ngòi 200g cá hồi phi lê 6-7 chiếc lá vừng Nửa bắp ngô ngọt 3 tbsp mayonnaise 1 tbsp tương ớt 1/2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1/8 tsp bột tỏi 1/8 tsp bột ớt 1 tsp vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Salad cơm với cá hồi cay
Bánh quế với chuối nướng bơ
(2 người ăn) *Bánh quế/ Waffle 130g bột mì ½ tsp muối 2 tsp bột nở 15 g đường 1 quả trứng gà 295 g sữa 40 g bơ động vật không muối ½ tsp tinh chất vani *Dụng cụ: Phới lồng Phới dẹt silicon Khuôn làm Waffle/Bánh quế *Ăn kèm 2 quả chuối 50g… Continue reading Bánh quế với chuối nướng bơ
April kitchen 