(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti 2 cái xúc xích Nửa quả ớt chuông Nửa quả bí ngòi 50g tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp tương ớt 1 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước lớn, nên chọn nồi sâu… Continue reading Mì ống xúc xích với bí ngòi
Author: Thu Quỳnh
Cuốn thanh cua rau củ
(2 người ăn) 14-15 cái thanh cua 200g bún tươi 1 cây xà lách 8 lá phô mai lát Rau thơm: rau mùi, kinh giới, tía tô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: – Nhặt xà lách, tía tô, kinh giới và rau thơm, rửa sạch, vẩy ráo hoặc quay trong máy… Continue reading Cuốn thanh cua rau củ
Kimbap mini chiên
(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 1/4 quả ớt chuông Nửa quả dưa chuột 1 cây xúc xích 1/3 củ cà rốt 2 lá rong biển 4 tbsp bột chiên giòn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thái ớt chuông thành sợi nhỏ. Dưa chuột nạo bỏ hạt, thái thành… Continue reading Kimbap mini chiên
Bắp cải cuộn thịt gà
(1 người ăn) 1 cây bắp cải 150g thịt gà 1 tai mộc nhĩ 3-4 cây nấm hương khô 1 tsp bột mã đề (hoặc 1 tbsp bột năng) 1 quả ớt sừng 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tách lấy lá lớn của bắp cải, có… Continue reading Bắp cải cuộn thịt gà
Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
(1 người ăn) 1 bát cơm gạo lứt (hoặc cơm trắng) 50g thịt heo xay 100g thịt bò xay 1 quả trứng gà 1/4 củ hành tây 1 tbsp bột chiên xù 1 tbsp sữa tươi 4 cây nấm hương tươi Nửa hộp nấm hải sản nâu 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu… Continue reading Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
Cơm phủ tôm nướng phô mai
(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 100g tôm tươi bóc vỏ 3-4 cây nấm hương tươi 3 cái lá vừng 2 tbsp mayonnaise 1 tbsp tương ớt 1 tsp vừng 50g phô mai Mozzarella 1/2 tsp dầu vừng 1 hộp rong biển ăn liền Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cơm phủ tôm nướng phô mai
Bắp cải viên thịt
(1 người ăn) Nửa cây bắp cải (~400g) 150g thịt xay 1 tai mộc nhĩ 1 tbsp bột năng 1 quả ớt sừng 1 cây hành lá Rau mùi 1 tsp vừng rang 1/2 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Mộc nhĩ ngâm nở. Sau khi nở thì… Continue reading Bắp cải viên thịt
Bánh cà rốt với kem phô mai
(1 khuôn bánh size 16 cm) *Phần bánh cà rốt 2 quả trứng gà 115g dầu ăn 120g đường kính trắng 1/2 tsp tinh dầu vanilla 1 tsp bột nở (baking powder) 1/4 tsp muối nở (baking soda) 1/4 tsp bột quế 1/4 tsp muối 70g cà rốt 50g hạt óc chó *Phần kem phô… Continue reading Bánh cà rốt với kem phô mai
Bánh mì nướng với chả mực
(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối (mua sẵn hoặc tự làm) 2 miếng chả mực 1 quả dưa chuột 2 tbsp mayonnaise Tương ớt Rau mùi 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Phết bơ lên các lát bánh mì, nướng trong lò khoảng… Continue reading Bánh mì nướng với chả mực
#32 Chả ốc, canh rau củ thập cẩm và cơm gạo lứt
(2 người ăn) *Chả ốc 150g giò sống 100g thịt heo xay 50g thịt ốc (mình dùng loại làm sạch đóng sẵn ở siêu thị) 1 tai mộc nhĩ 8 cái lá lốt 2 cây hành lá 1 quả ớt sừng Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ngâm nở mộc nhĩ,… Continue reading #32 Chả ốc, canh rau củ thập cẩm và cơm gạo lứt
April kitchen 