(2 người ăn) 300g thịt ức gà Nửa quả ớt chuông to Nửa củ hành tây 1 quả dứa Tương cà chua (Ketchup) Xì dầu Dầu oliu Ớt bột Muối nở (baking soda) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế ức gà: - Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông kiểu… Continue reading Gà xiên nướng kiểu nhiệt đới
Author: Thu Quỳnh
Cơm mực và đậu Hà Lan
(4 người ăn) 300g gạo tẻ 200g mực ống 80g đậu Hà Lan Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm - Mực rửa sạch, tách đôi phần râu và phần thân, chẻ đôi phần thân, loại bỏ những phần không ăn được cũng như túi mực. Phần râu chẻ đôi, loại bỏ… Continue reading Cơm mực và đậu Hà Lan
Mì xào Yakisoba
Từ nhỏ mình đã thích mê truyện tranh của Nhật Bản, trong khi các bạn đồng trang lứa đang mải mê với văn hóa thần tượng thì mình mải mê la cà nhẵn mặt ở các hàng thuê truyện, đến nỗi mẹ mình còn trêu “chưa nuôi mẹ đã nuôi cô thuê truyện rồi”. Văn… Continue reading Mì xào Yakisoba
Bánh mì phủ cá ngừ và phô mai nướng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì 130g cá ngừ Mayonnaise Ớt bột Mù tạt vàng Xì dầu Lá mùi tây Pasrley Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Bánh mì: bạn có thể dùng bánh mì gối, hoặc một loại bánh mì vỏ giòn yêu thích. Mình thích chọn… Continue reading Bánh mì phủ cá ngừ và phô mai nướng
Bún thang
(4 người ăn) *Nước dùng 500g xương gà (hoặc xương heo) 20g tôm khô 20g mực khô 3 củ hành tươi (hành lá phần củ trắng) 1 mẩu gừng Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Xương gà rửa sạch, thả vào nồi, đổ ngập nước, ninh nhỏ lửa, không để… Continue reading Bún thang
Cháo yến mạch với gà xào muối tiêu và trứng ốp
(2 người ăn) 200g yến mạch 500g nước dùng 100g sữa tươi không đường 150g thịt ức gà 1 quả cà tím 2 quả cà chua nhỏ 2 quả trứng gà Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp với muối và tiêu.… Continue reading Cháo yến mạch với gà xào muối tiêu và trứng ốp
Mì ống sốt cà chua tươi
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 4 tép tỏi 2 quả cà chua Dầu oliu Phô mai Parmesan Bơ động vật Lá thơm Oregano khô Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Cà chua bổ cau. Tỏi thái lát mỏng. - Bắc một nồi nước lên bếp, nên dùng nồi… Continue reading Mì ống sốt cà chua tươi
Mì ống sốt kem và thịt xông khói
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 3 tép tỏi to 4 lát thịt ba chỉ xông khói 100g kem tươi (Whipping cream) 50g Phô mai Parmesan Lá thơm Parsley Dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt xông khói thái miếng nhỏ cỡ tiết diện ngón tay. Tỏi thái… Continue reading Mì ống sốt kem và thịt xông khói
Bánh mì kẹp thịt gà chiên xù
(2 người ăn) 4 lát bánh mì nguyên cám (hoặc bánh mì thường) 150g thịt ức gà 1 quả trứng gà 1 quả cà chua 4 lá xà lách 100g bột mì Bột chiên xù Bột ớt Bột hành Bột tỏi Mayonnaise Mù tạt vàng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Bánh mì kẹp thịt gà chiên xù
Bánh mì kẹp trứng ốp và dăm bông
(2 người ăn) 4 lát bánh mì 2 lát dăm bông hấp 2 quả trứng gà 2 lát phô mai 4 lá xà lách 1 quả cà chua 1-2 lá bắp cải Tương cà chua (ketchup) Mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Láng dầu lên chảo, nhẹ nhàng đập trứng… Continue reading Bánh mì kẹp trứng ốp và dăm bông
April kitchen 