(2 người ăn) 150g thịt heo xay 50g kimchi (vắt ráo) 50g phô mai Mozzarella (bào sẵn hoặc tự thái miếng) 1 tsp bột năng 70g vỏ há cảo hấp 1 tbsp xì dầu 1/2 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Kimchi thái nhỏ, nên vắt ráo nước… Continue reading Há cảo kimchi phô mai
Category: Everydaymeal
Há cảo nhân tôm hẹ
(2 phần ăn) 130g tôm tươi 100g thịt heo xay 50g hẹ tươi 70g vỏ há cảo hấp Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm tươi bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thấm khô trước khi băm. Băm sơ để tôm hơi nhuyễn ra, nên để lại vào phần không quá… Continue reading Há cảo nhân tôm hẹ
Mì nưa trộn kimchi và nghêu
(2 người ăn) 2 gói mì nưa 150g kimchi 50g nước kimchi 6-7 quả đậu bắp 200g thịt nghêu (mua sẵn hoặc tự hấp lấy nhân) 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc Gochujang 1 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 2 tbsp xì dầu 2 tsp mật ong 1/4 tsp dầu vừng Muối, tiêu và… Continue reading Mì nưa trộn kimchi và nghêu
Xôi đậu xanh muối vừng
*Xôi đậu xanh 300g gạo nếp 120g đậu xanh xát vỏ 2 tbsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Gạo nếp vo sạch, ngâm nở qua đêm hoặc trong khoảng 8 tiếng với một chút muối. - Đậu xanh xát vỏ ngâm nở ở bát riêng, ngâm qua đêm… Continue reading Xôi đậu xanh muối vừng
Mì ống hải sản sốt cà chua
(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti 200g tôm tươi 200g mực 100g phi lê cá 1 quả bí ngòi 2 cây nấm đùi gà 1 củ cà rốt 2 quả cà chua to 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 tbsp ớt bột (hoặc tuỳ theo khả năng ăn cay của bạn)… Continue reading Mì ống hải sản sốt cà chua
Bánh mì nướng với bơ nghiền và trứng
(2 người ăn) 4 lát bánh mì (Tự làm hoặc mua sẵn) 1 quả bơ chín 6 quả cà chua bi 2 quả trứng gà 2 hộp kem phô mai mini (~30/ 1 hộp) 1 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bánh mì xịt… Continue reading Bánh mì nướng với bơ nghiền và trứng
“Mì” đậu hũ nấu tôm và sốt cà chua
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 200g tôm tươi bóc vỏ 150g sốt cà chua 1 quả bí ngòi 5-6 cây nấm hương tươi 2-3 tép tỏi 1 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Váng đậu tươi mở ra toàn bộ, sau đó xếp lên nhau,… Continue reading “Mì” đậu hũ nấu tôm và sốt cà chua
Salad mandu trộn cay
(2 người ăn) 12-15 cái mandu (tự làm hoặc mua sẵn) 1 cây xà lách 4 cái lá vừng Nửa quả ớt chuông Sốt ớt cay: 3 tbsp xì dầu 1 tbsp giấm 1/4 tsp mật ong 2 tsp sa tế 1/4 tsp dầu vừng Cách làm: - Xếp mandu lên vỉ, hấp khoảng 8… Continue reading Salad mandu trộn cay
Bánh sừng bò kẹp quả bơ và thịt xông khói
(2 người ăn) 2 cái bánh sừng bò lớn 6 lát thịt xông khói nạc 1 quả bơ chín 2 lát phô mai lá 2-3 tbsp phô mai kem (hoặc mayonnaise) Cách làm: - Dùng dao răng cưa sẻ một đường tương đối sâu trên thây bánh, lưu ý đường rạch nằm hơi chéo xuống… Continue reading Bánh sừng bò kẹp quả bơ và thịt xông khói
Trứng tráng nhân quả bơ
(2 người ăn) 4 quả trứng gà 1 quả bơ 6-7 quả cà chua bi 2 quả ớt trái cây 2 lá phô mai lát 1-2 tbsp sốt mù tạt mật ong 2 tbsp sữa tươi không đường 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập… Continue reading Trứng tráng nhân quả bơ
April kitchen 