(2 người) 2 bát cơm trắng 2-3 lá bắp cải Nửa củ cà rốt Vừng rang chín *Gà băm chiên xù 300g ức gà 1 củ hành khô 1 tbsp bột năng 2 tbsp bột chiên xù 1 tsp bột hành 1 tsp bột tỏi 1 quả trứng gà Bột mì tẩm ngoài Bột chiên… Continue reading Cơm thịt gà băm chiên xù
Category: Everydaymeal
Bún gạo lứt măng vịt
(4 người ăn) Nửa con vịt (đã làm sạch) 280g bút lứt khô 3 búp măng lá tươi 1 mớ mùi tàu 2 cây hành lá 3 tép tỏi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế nguyên liệu - Măng lá xé nhỏ, luộc qua, đổ ra cho ráo, rửa sạch… Continue reading Bún gạo lứt măng vịt
Salad mì ống với dăm bông và phô mai
(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 100g dăm bông hấp 5-6 cây nấm hương tươi 2 hộp cream cheese nhỏ (~60g) (không bắt buộc) Nửa củ cà rốt 1 cây xà lách 1 quả dưa chuột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad: 2 tbsp dầu oliu 1 tbsp sốt mù tạt… Continue reading Salad mì ống với dăm bông và phô mai
Bún gạo lứt với sứa
(2 người ăn) 150g bún gạo lứt khô 200g tôm sắt bóc vỏ 1 gói nộm sứa Tĩnh Gia 4 miếng chả cá 4-5 cây nấm hương tươi 1 gói nấm kim châm 1 cây hành lá 1 quả chua 800g nước dùng gà không muối 1 củ hành khô 2 tbsp hạt điều Muối… Continue reading Bún gạo lứt với sứa
Mì soba với salad sứa
(2 người ăn) 150g mì soba khô 1 cây xà lách 2 miếng đậu phụ chiên sẵn (ichi-sakura) 1 gói nấm ngọc châm nâm 4-5 lát củ sen tươi 1 gói nộm sứa Tĩnh Gia 50g rau mầm 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad 2 tbsp… Continue reading Mì soba với salad sứa
Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 bắp ngô ngọt 1 cây xà lách 2 quả dưa chuột nhỏ 2 hộp cá ngừ ngâm dầu 6-7 cây nấm hương 20g bơ động vật không muối Sốt mayonnaise cay: 4 tbsp mayonnaise 2 tbsp tương cà chua (ketchup) 2 tbsp tương ớt 1 tbsp giấm … Continue reading Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
Mandu trộn lạnh
(2 người ăn) 10 cái mandu đóng gói sẵn (hoặc tự làm) (bất kỳ vị mandu nào bạn thích) 2-3 lá bắp cải Nửa quả ớt chuông 50g rau mầm 400g nước lọc 1 tsp wasabi 1 tbsp đường 2 tbsp xì dầu 1/4 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách… Continue reading Mandu trộn lạnh
Salad nui ống với mực và rau củ
(2 người ăn) 150g nui ống (Penne) 200g mực tươi Nửa quả ớt chuông 1 gói nấm ngọc châm nâu 6-7 quả đậu bắp 1 cây xà lách Sốt salad: 1 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu 1/8 tsp muối 1 tsp đường 1/4 tsp ớt bột mịn 1 tbsp rượu vang đỏ (tuỳ… Continue reading Salad nui ống với mực và rau củ
Salad cá ngừ mùa hè
(2 người ăn) 2 hộp salad cá ngừ vị Mexico 4-5 lá bắp cải 1 cây xà lách nhỏ Nửa quả ớt chuông 50g rau mầm 2-3 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rửa sạch các loại rau củ, để ráo tự nhiên hoặc… Continue reading Salad cá ngừ mùa hè
Bún gạo lứt trộn tôm và rau củ với sốt miso cay
(2 người ăn) 150g bún gạo lứt khô 200g tôm sắt biển (hoặc các loại tôm bạn sẵn có) 4 chiếc thanh cua 2 cây nấm đùi gà to Nửa quả ớt chuông 4-5 lá vừng Nửa củ cà rốt 2 bìa đậu phụ chiên sẵn (Ichi-sakura) 50g rau mầm củ cải Sốt miso: 1… Continue reading Bún gạo lứt trộn tôm và rau củ với sốt miso cay
April kitchen 