(2 người ăn) 14-15 cái thanh cua 200g bún tươi 1 cây xà lách 8 lá phô mai lát Rau thơm: rau mùi, kinh giới, tía tô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: – Nhặt xà lách, tía tô, kinh giới và rau thơm, rửa sạch, vẩy ráo hoặc quay trong máy… Continue reading Cuốn thanh cua rau củ
Category: Everydaymeal
Kimbap mini chiên
(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 1/4 quả ớt chuông Nửa quả dưa chuột 1 cây xúc xích 1/3 củ cà rốt 2 lá rong biển 4 tbsp bột chiên giòn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thái ớt chuông thành sợi nhỏ. Dưa chuột nạo bỏ hạt, thái thành… Continue reading Kimbap mini chiên
Bắp cải cuộn thịt gà
(1 người ăn) 1 cây bắp cải 150g thịt gà 1 tai mộc nhĩ 3-4 cây nấm hương khô 1 tsp bột mã đề (hoặc 1 tbsp bột năng) 1 quả ớt sừng 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tách lấy lá lớn của bắp cải, có… Continue reading Bắp cải cuộn thịt gà
Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
(1 người ăn) 1 bát cơm gạo lứt (hoặc cơm trắng) 50g thịt heo xay 100g thịt bò xay 1 quả trứng gà 1/4 củ hành tây 1 tbsp bột chiên xù 1 tbsp sữa tươi 4 cây nấm hương tươi Nửa hộp nấm hải sản nâu 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu… Continue reading Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
Cơm phủ tôm nướng phô mai
(1 người ăn) 1 bát cơm trắng 100g tôm tươi bóc vỏ 3-4 cây nấm hương tươi 3 cái lá vừng 2 tbsp mayonnaise 1 tbsp tương ớt 1 tsp vừng 50g phô mai Mozzarella 1/2 tsp dầu vừng 1 hộp rong biển ăn liền Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cơm phủ tôm nướng phô mai
Bắp cải viên thịt
(1 người ăn) Nửa cây bắp cải (~400g) 150g thịt xay 1 tai mộc nhĩ 1 tbsp bột năng 1 quả ớt sừng 1 cây hành lá Rau mùi 1 tsp vừng rang 1/2 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Mộc nhĩ ngâm nở. Sau khi nở thì… Continue reading Bắp cải viên thịt
Bánh cà rốt với kem phô mai
(1 khuôn bánh size 16 cm) *Phần bánh cà rốt 2 quả trứng gà 115g dầu ăn 120g đường kính trắng 1/2 tsp tinh dầu vanilla 1 tsp bột nở (baking powder) 1/4 tsp muối nở (baking soda) 1/4 tsp bột quế 1/4 tsp muối 70g cà rốt 50g hạt óc chó *Phần kem phô… Continue reading Bánh cà rốt với kem phô mai
Bánh mì nướng với chả mực
(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối (mua sẵn hoặc tự làm) 2 miếng chả mực 1 quả dưa chuột 2 tbsp mayonnaise Tương ớt Rau mùi 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Phết bơ lên các lát bánh mì, nướng trong lò khoảng… Continue reading Bánh mì nướng với chả mực
#32 Chả ốc, canh rau củ thập cẩm và cơm gạo lứt
(2 người ăn) *Chả ốc 150g giò sống 100g thịt heo xay 50g thịt ốc (mình dùng loại làm sạch đóng sẵn ở siêu thị) 1 tai mộc nhĩ 8 cái lá lốt 2 cây hành lá 1 quả ớt sừng Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ngâm nở mộc nhĩ,… Continue reading #32 Chả ốc, canh rau củ thập cẩm và cơm gạo lứt
#31 Gà xào sốt gừng, canh tương nấm với rau củ và đậu phụ rán, cơm gạo lứt
(2 người ăn) *Gà xào sốt gừng 2 cái má đùi rút xương 2 lá bắp cải 4-5 quả cà chua bi 1 củ hành tây 1 mẩu gừng 2 tbsp rượu nấu ăn 2 tbsp nước lọc 2 tbsp xì dầu 1 tbsp đường Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading #31 Gà xào sốt gừng, canh tương nấm với rau củ và đậu phụ rán, cơm gạo lứt
April kitchen 