(1 người ăn) 2 quả trứng gà 1 quả cà chua Mật ong Đường Phô mai Cheddar Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng gà, nêm một chút muối, đường và tiêu vào. - Cà chua thái khoanh mỏng - Phô mai Cheddar bào vụn -… Continue reading Trứng tráng cà chua và phô mai
Category: Everydaymeal
Cánh gà ướp chẩm chéo
4 cái cánh gà nguyên (bao gồm cả phần đùi cánh) Muối chẩm chéo ướt Gừng Dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Giấy bạc Cách làm: - Khứa nhẹ phần giữa đùi cánh và cánh giữa, tách làm hai phần, khứa nhẹ ở phần đùi cánh, nơi thịt dày để có thể… Continue reading Cánh gà ướp chẩm chéo
Cơm cuộn thanh cua phủ trứng tôm
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 4 cái thanh cua nhỏ 1 quả dưa chuột 2 dải củ cải muối (mua sẵn hoặc làm theo công thức tại đây) Trứng tôm Tobiko 2 tấm rong biển cuốn cơm Mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Trứng tôm Tobiko: thực ra… Continue reading Cơm cuộn thanh cua phủ trứng tôm
Cơm cuộn cá sốt cà chua
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 2 hộp cá thu sốt cà nhỏ (loại 155g/hộp) 4 lá xà lách iceberg (hoặc bất kì loại xà lách nào bạn có) 2 tấm rong biển cuốn cơm Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá hộp vớt ra cho ráo phần sốt,… Continue reading Cơm cuộn cá sốt cà chua
Cơm cuộn mini chiên
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 2 cái xúc xích xông khói cỡ nhỏ Nửa củ cà rốt Bột mì Bột ngô Bột nở (baking powder) Soda không đường (nếu có) Vừng rang Mayonnaise Tương ớt Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cà rốt nạo vỏ, thái sợi -… Continue reading Cơm cuộn mini chiên
Cơm cuộn trứng phô mai
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 3 cái xúc xích xông khói cỡ nhỏ 1 quả trứng gà 2 lá phô mai lát 2 tấm rong biển cuộn cơm Mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: *Chuẩn bị nguyên liệu: - Xúc xích xông khói cứa vài đường, cho vào… Continue reading Cơm cuộn trứng phô mai
Mì ống và ba chỉ heo xào ngồng tỏi
(2 người ăn) 150g mì ống khô 140g thịt ba chỉ heo 1 bó ngồng tỏi (khoảng 6-8 cây) 4 cây nấm hương tươi 2 tép tỏi Dầu oliu Phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ba chỉ heo lọc bỏ bì, thái thành miếng dạng con chì, tức… Continue reading Mì ống và ba chỉ heo xào ngồng tỏi
Mandu và súp cà ri vàng
(2 người ăn) 20 cái mandu mini Nửa cây bông cải 2 củ khoai tây 2 cây nấm đùi gà cỡ lớn Nửa gói nấm kim châm 35g sốt cà ri vàng (yellow curry paste) Nước mắm 1 lon nước cốt dừa Muối tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Khoai tây gọt… Continue reading Mandu và súp cà ri vàng
Bún lứt mọc tôm và nấm
(2 người ăn) 150g bún lứt 200g tôm Nửa củ cà rốt 100g nấm bào ngư nâu 120g giá đỗ Nước dùng rau củ Gừng Bột năng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm lọt vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn, cho vào hỗn hợp tôm khoảng 1… Continue reading Bún lứt mọc tôm và nấm
Mì ống sốt cà chua và cá saba nướng
Nguyên liệu: 100 g mì ống 2 quả cà chua 2 tbs dầu oliu 15 g bơ 2-3 tép tỏi Nửa củ hành tây 2 tbs sốt cà chua đặc (Tomato paste) 200 g cá saba Phô mai Parmesan Ớt bột Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm *Chuẩn bị… Continue reading Mì ống sốt cà chua và cá saba nướng
April kitchen 