(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 1 quả bí ngòi 2 cây xúc xích xông khói (loại ~90g/chiếc) 1 quả trứng gà 1 cây hành lá 1 củ hành khô Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Bí ngòi bổ đôi, thái thành… Continue reading Cơm chiên bí ngòi và xúc xích
Category: Everydaymeal
Bánh kẹp thịt xông khói & mứt táo/Bánh kẹp trứng bác phô mai
*Bánh kẹp thịt xông khói & mứt táo (1 người ăn) 2 lát bánh mì gối 2 lát thịt xông khói Mứt bơ táo Cách làm: - Làm nóng chảo, áp thịt xông khói lên mà không cần cho dầu, đợi thịt xông khói ra mỡ, bắt đầu xém và giòn thì vớt ra để… Continue reading Bánh kẹp thịt xông khói & mứt táo/Bánh kẹp trứng bác phô mai
Sườn nướng mật ong ngũ vị
1 kg sườn dẻ 1 cây sả 3 củ hành khô 2 tép tỏi 1 tsp bột ngũ vị hương 1 tbsp mật ong 60g đường 3 tbsp dầu ăn 1 tbsp sữa đặc 4 tbsp xì dầu 1 tsp muối 1 tbsp ớt bột 1 tsp bột hành 1 tsp bột tỏi 1 lon… Continue reading Sườn nướng mật ong ngũ vị
Gà xé sợi bóp chua cay
(2 người ăn) 250g thịt ức gà Xì dầu Chanh giấy Sa tế Đường Rau mùi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi hấp chín, nước hấp gà nên cho nhiều muối để thịt đậm đà hơn. Lưu ý: bạn có thể luộc thịt nhưng… Continue reading Gà xé sợi bóp chua cay
Salad thịt xông khói và trứng lòng đào
(2 người ăn) 1 cây xà lách Romain 2 lát bánh mì gối 2 quả trứng gà 3 lát thịt xông khói Phô mai Parmesan Mayonnaise Mù tạt vàng Mật ong Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trứng để ở nhiệt độ phòng trước khi luộc. Đun sôi nước, cho 1… Continue reading Salad thịt xông khói và trứng lòng đào
Crepe trứng lòng đào và phô mai
2 chiếc bánh crepe (công thức tại đây) 2 quả trứng gà 4 lát phô mai Cheddar (loại dùng để ăn hamburger) Cách làm: - Đặt một chiếc bánh crepe lên chảo, đặt 2 lát phô mai vào chính giữa, đập trứng lên hai lát phô mai - Đợi khi trứng bắt đầu khô lại… Continue reading Crepe trứng lòng đào và phô mai
Pizza crepe
(2 người ăn) 2 chiếc bánh crepe (công thức tại đây) 100g phô mai Mozzarella ¼ quả ớt chuông 2 lát dăm bông vai Cách làm: - Ớt chuông thái vát thành sợi nhỏ. - Dăm bông vai thái miếng vuông nhỏ - Đặt một chiếc bánh crepe lên chảo. Phủ phô mai, ớt chuông… Continue reading Pizza crepe
Crepe nấm xào bơ và kem chua hành
(2 người ăn) 2 chiếc bánh crepe (công thức tại đây) 4 cây nấm đùi gà 2 cây nấm hương tươi Xì dầu Bơ động vật Kem chua Hành lá Cách làm: - Nấm đùi gà và nấm hương tươi thái thành miếng vừa ăn, láng bơ lên chảo, cho nấm vào xào tới khi… Continue reading Crepe nấm xào bơ và kem chua hành
Bánh crepe nguyên cám
Bánh crepe nguyên cám với trứng lòng đào, súp lơ baby, dăm bông vai và cà chua 2 quả trứng 300g sữa tươi 120g bột mì nguyên cám (hoặc bột mì thường) 45g bơ động vật ⅛ tsp muối Bơ rán bánh Cách làm: - Đun tan bơ động vật, tránh đun quá lâu khiến… Continue reading Bánh crepe nguyên cám
Gà xào Cung Bảo
200g thịt ức gà ¼ quả bí ngô non ½ củ cà rốt 1 củ sen cỡ nhỏ 4 cái nấm đùi gà Hành khô Dầu hào Xì dầu Dấm táo Hạt điều vỡ Đường Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt ức gà thái miếng vừa ăn, rửa sạch nhiều… Continue reading Gà xào Cung Bảo
April kitchen 