(1 người ăn) Nửa hộp đậu hũ non Nửa cây cải thảo 100g ba chỉ bò Mỹ 5-6 viên thả lẩu 4-5 cây nấm hương tươi 1/3 gói nấm kim châm 5 tbsp xốt lẩu Nấm 500g nước dùng rau củ Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cải thảo thái thành… Continue reading Lẩu đậu hũ với bò và cải thảo ngàn lớp
Category: Hotpotfor1
Lẩu bò cà chua
(1 người ăn) 3 cái mandu đông lạnh 100g thịt ba chỉ bò Mỹ 5-6 viên thả lẩu 1/2 gói nấm kim châm 20g váng đậu khô 1/4 cây bắp cải *Nước dùng: 1 quả cà chua beef to (~250g cà chua) 1 mẩu gừng nhỏ 1 tép tỏi to 1 mẩu quế thanh 1… Continue reading Lẩu bò cà chua
Lẩu udon thịt bò
(1 người ăn) Nửa gói mì udon tươi 3-4 cây nấm hương tươi 5-6 viên thả lẩu 1 cây hành lá 1/4 hộp đậu phụ non 100g kimchi 50g nước kimchi 450g nước dùng rau củ 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tbsp xì dầu 1/4 tsp ớt bột Hàn Quốc Muối, tiêu và… Continue reading Lẩu udon thịt bò
Lẩu óc heo chua cay
(1 người ăn) 1 bộ óc heo ¼ cây cải thảo Nửa gói nấm kim châm Nửa quả bí ngòi 1 tấm chả cá Hàn 3 chiếc thanh cua 4-5 miếng củ sen thái lát Nửa cây bông cải (lấy phần bông) 2 tbsp cốt lẩu Thái chua cay 1 tsp sa tế 500g nước… Continue reading Lẩu óc heo chua cay
Lẩu cho MỘT NGƯỜI (Hotpot for ONE)
Nước lẩu và topping là hai yếu tố quan trọng nhất của nồi lẩu này, nhưng đừng gò ép bản thân mình với ma trận các công thức, nghĩ xem bạn muốn ăn vị gì, sau đó ghép chúng với nhau thôi. Kiểu gì cũng sẽ phù hợp, vì đây là Lẩu-MỘT-NGƯỜI-muốn-tất mà! *Nước lẩu: … Continue reading Lẩu cho MỘT NGƯỜI (Hotpot for ONE)
Lẩu thịt gà cay thái lát
(1 người ăn) 150g thịt ức gà Nửa cây bông cải 1/3 quả bí ngòi 2-3 lá bắp cải Nửa gói nấm kim châm Nửa bắp ngô 2 tbsp sa tế 100g sữa tươi 1 tbsp bột năng 1 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Thịt ức gà… Continue reading Lẩu thịt gà cay thái lát
Lẩu cá nấu cay
(1 người ăn) 150g phi lê cá basa Nửa gói nấm ngọc châm nâu 1 tấm chả cá Hàn Quốc 2 bìa đậu phụ chiên sẵn (Ichi-sakura) (có thể thay bằng đậu phụ tươi) ¼ cây bắp cải 5-6 quả đậu bắp 3-4 cây nấm hương tươi 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1… Continue reading Lẩu cá nấu cay
Lẩu gà nhồi đậu phụ
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 4 miếng đậu phụ chiên sẵn (của hãng Ichi-sakura) 4-5 lá cải thảo Nửa bắp ngô 1/3 củ cà rốt 1/3 cây củ cải 4 cái nấm đùi gà 100g sữa tươi 1 tsp sa tế 1 tbsp tương miso 1 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia… Continue reading Lẩu gà nhồi đậu phụ
Lẩu gà và miso kiểu Âu
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 6-8 quả đậu bắp Nửa gói nấm kim châm Nửa bắp ngô ngọt ¼ góc bắp cải Nửa gói nấm hải sản 100g sữa tươi 2 tbsp tương miso 1 mẩu bơ động vật 1 tbsp xì dầu 1 tsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Lẩu gà và miso kiểu Âu
Lẩu ba chỉ bò ướp kiểu Bulgogi
(1 người ăn) 100g ba chỉ bò Mỹ 3-4 lá cải thảo 1/3 quả bí ngòi 4-5 bắp ngô bao tử 50g váng đậu 1/3 cây củ cải 50g nấm hải sản 1 tbsp tương đậu Hàn Quốc (Doenjang) 2 tbsp xì dầu 1 tsp đường 1 củ tỏi ¼ tsp dầu mè 1 cây… Continue reading Lẩu ba chỉ bò ướp kiểu Bulgogi
April kitchen 