*Bánh mì bí ngô 130g bí đỏ nghiền nhuyễn 120g sữa tươi 40g bơ động vật không muối 1/2 quả trứng (đánh tan cân lấy một nửa quả) 35g đường 1/2 tsp muối 1 tsp men nở 370g bột bánh mì *Quết mặt 1/2 quả trứng 1 tsp sữa *Phần kem custard 1 lòng đỏ… Continue reading Bánh mì bí ngô nhân kem trứng mùa thu
Category: Seasonal food
Bánh trôi ngày Hàn Thực
Nguyên liệu: Bạn có thể mua bột bánh trôi bánh chay bán sẵn ở chợ, loại bột này được xay từ gạo tươi ngâm, mùi vị sẽ thơm hơn gạo trộn từ bột khô một chút. Tuy nhiên mùi vị không khác nhau quá nhiều. 200 g bột nếp khô 160 g nước Đường phên… Continue reading Bánh trôi ngày Hàn Thực
Ghi chép về Bánh Trung Thu năm 2022
A. CÔNG THỨC 1. Bánh nướng nhân thập cẩm *Nguyên liệu: a. Vỏ bánh 520 nước đường bánh nướng 70g dầu ăn 390g bột bánh mì 300g bột mì b. Nhân thập cẩm 250g mứt hạt sen 250g mứt bí đao 250g hạt điều vỡ 250g hạt dưa 250g hạt bí 100g vừng rang 5… Continue reading Ghi chép về Bánh Trung Thu năm 2022
April kitchen 