(2 người ăn) 2 bát cơm gạo lứt (hoặc cơm trắng) 2 miếng thịt heo tẩm bột chiên (Công thức <Thịt heo chiên xù/ Tonkatsu> đã có trên blog) 2-3 lá bắp cải 200g nước lọc 2 tbsp bột cà ri 1 tbsp bột ớt 2 tsp đường 2 tbsp bột ngô 30g bơ động… Continue reading Thịt heo tẩm bột chiên, cơm gạo lứt và sốt cà ri
Tag: airfry
Cơm viên chiên kiểu Ý/ Arancini
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 4 lát dăm bông Nửa bắp ngô 50g đậu Hà Lan 100g phô mai Mozzarella (loại nguyên miếng) 20g bơ động vật không muối 1 gói bột chiên xù 1 quả trứng 3 tbsp bột mì 200g sốt cà chua đóng hộp 100g nấm sò nâu 2 tsp… Continue reading Cơm viên chiên kiểu Ý/ Arancini
Nem thịt gà nướng không dầu
(2 người ăn) 1 cái má đùi gà không xương 200g thịt ức gà 4-5 tai nấm hương khô 20g miến khô Nửa củ cà rốt 70g măng tươi 1 củ hành khô 1 quả trứng Bánh đa nem (chọn loại hơi dày một chút) Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Dụng cụ… Continue reading Nem thịt gà nướng không dầu
Tart trứng Bồ Đào Nha bằng nồi chiên không dầu
(9 cái bánh tart nhỏ) 2 quả trứng gà 165g sữa tươi không đường 35g đường kính trắng 15g tinh bột ngô 1/2 tsp tinh dầu vanilla 1/8 tsp muối 9 cái đế bánh tart đông lạnh Việt quất, dâu tây, kiwi, nho...hoặc các loại hoa quả bạn thích. Cách làm: - Đánh tan trứng… Continue reading Tart trứng Bồ Đào Nha bằng nồi chiên không dầu
Ớt chuông nhồi cơm nướng
(2 người ăn) 2 bát cơm (~150g/bát) 4 quả ớt chuông cỡ vừa 200g thịt thăn bò 2 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 3 tép tỏi to 2 tbsp phô mai Parmesan 100g phô mai Mozzarella Sốt: 2 tsp đường 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tbsp tương ớt… Continue reading Ớt chuông nhồi cơm nướng
Salad cốt lết gà chiên không dầu
(2 người ăn) 300g ức gà 2 tbsp xì dầu 1 mẩu gừng nhỏ 2 tép tỏi 1 tbsp đường Bột chiên xù 1 quả trứng 2-3 tbsp bột mì Salad: Nửa cây xà lách 60g giá đỗ 4 chiếc lá vừng 1/4 quả ớt chuông 2-3 tbsp sốt salad bạn thích 1-2 tbsp muối… Continue reading Salad cốt lết gà chiên không dầu
Nem măng và thịt heo bằng nồi chiên không dầu
(2 người ăn) 12 vỏ bánh đa nem (chọn loại vỏ dày một chút) 120g thịt heo xay 300g bắp cải 1 miếng măng củ tươi (~100g) 3 tai nấm hương tươi 1 mẩu gừng nhỏ Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt cho phần nhân: 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu… Continue reading Nem măng và thịt heo bằng nồi chiên không dầu
Cá tẩm bột hạnh nhân nướng
(2 người ăn) 250-300g phi lê cá 1 cup bột hạnh nhân 2 tbsp bột ngô 2 tsp đường 1 tsp muối 1 tsp bột hành 1 tsp bột tỏi 1/2 tsp bột ớt cựa gà (Paprika) 1/4 tsp tiêu đen 4 tsp nước soda không đường (hoặc nước lọc) Dụng cụ Bình xịt dầu… Continue reading Cá tẩm bột hạnh nhân nướng
Ức gà ướp chẩm chéo nướng không dầu
(2 người ăn) 300g ức gà 2 tbsp dầu ăn 1 tbsp muối chẩm chéo ướt 1 tbsp muối nở (baking soda) Nửa cái bắp cải 2 tbsp mayonnaise 1 tsp ớt bột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hoà 1 tbsp muối nở với nước, ngâm ức gà vào nước… Continue reading Ức gà ướp chẩm chéo nướng không dầu
Đùi gà nướng muối tiêu và salad cải kale
(2 người ăn) *Đùi gà nướng muối tiêu 2 cái đùi tỏi gà 2 tbsp dầu oliu *Bột tẩm: 2 tbsp bột mì ½ tsp paprika ½ tsp bột tỏi ½ tsp muối ½ tiêu đen (mới giã) Nguyên liệu: Đùi tỏi gà: Bạn có thể thay thế bằng đùi cánh gà, cánh gà cũng… Continue reading Đùi gà nướng muối tiêu và salad cải kale
April kitchen 