1 kg thịt nạc vai 2 củ gram hành tây (~200g) 1 quả chanh vàng 2 tbsp dấm táo 7 tbsp sốt BBQ 3 tép tỏi 1 tsp ớt bột 2 tsp muối (1 tsp với muối hồng) 1 tsp tiêu 2 tsp đường nâu 200 ml nước Cách làm *Sơ chế nguyên liệu: -… Continue reading Thịt hầm nhừ xé sợi (Pulled pork)
Tag: banhmi
Bánh mì kẹp trứng xào hành tây và pa tê
(2 người ăn) 2 ổ bánh mì Việt Nam (hoặc baguette) 2 quả trứng 100g pa tê 1 củ hành tây 20g bơ động vật Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Dùng dao hoặc kéo rạch một đường trên bánh mì, cho bánh vào nồi chiên không dầu, bật ở… Continue reading Bánh mì kẹp trứng xào hành tây và pa tê
Bánh mì kẹp thịt viên sốt BBQ
(2 người ăn) 2 chiếc bánh mì chuột 130g thịt ức gà 1 tsp bột vỏ mã đề (hoặc bột năng) 2 tbsp sốt BBQ 1 tsp xì dầu 1 tsp mật ong Nửa mớ rau mùi 30g phô mai Emmental Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Pha 1 tsp bột… Continue reading Bánh mì kẹp thịt viên sốt BBQ
Bánh mì kẹp xá xíu
(2 người ăn) 200g thịt ba chỉ heo 1 củ cà rốt 1 quả dưa chuột 2 cái bánh mì Việt Nam Rau mùi Mật ong 2 tép tỏi Ngũ vị hương Bột màu điều (hoặc dầu màu điều) Rượu nấu ăn (nếu có) Chao (nếu có) Muối, tiêu và các gia vị cơ bản… Continue reading Bánh mì kẹp xá xíu
April kitchen 