(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 cây xà lách 1 gói lá vừng 200g thịt bò xay 6 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà 2 củ hành khô Vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt tương đậu: 4 tbsp tương đậu Doenjang 2 tbsp tương ớt Hàn… Continue reading Ssambap thịt bò xào tương
Tag: beef
Miến xào chapuché
(2 người ăn) 150g miến dong 200g thịt thăn vai bò 1 củ cà rốt 1 quả bí ngòi Nửa quả ớt chuông 6 cây nấm hương Nửa gói nấm kim châm 2 tbsp xì dầu 1/2 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt ướp thịt bò 1 tbsp vừng rang… Continue reading Miến xào chapuché
Cơm sốt thịt xào măng và ớt chuông
(2 người ăn) 2 bát cơm nóng 200g măng củ 1 quả ớt chuông 200g thịt bò xay 2 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt thịt: 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 2 tsp đường 2 tsp hạt nêm 1 tbsp nước lọc Cách làm: - Trộn đều… Continue reading Cơm sốt thịt xào măng và ớt chuông
Hamburger và sốt kiểu Nhật
(2 người ăn) 200g thịt bò xay 100g thịt heo xay 1/2 tsp bột nhục đậu khấu (Nutmeg) 3 tbsp bột panko (bột chiên xù) 1 củ hành tây 20g bơ động vật không muối 50g nấm sò nâu 4-5 que đậu cô ve Nửa bắp ngô 2 tbsp rượu vang đỏ (hoặc nước) Sốt… Continue reading Hamburger và sốt kiểu Nhật
Canh bánh trôi nhân thịt bò
(2 người ăn) 200g bột nếp khô 160g nước 200g thịt bò xay 1 tbsp xì dầu Nửa củ cà rốt 1/4 cây cải thảo 4-5 cây nấm hương tươi 60g giá đỗ 800g nước dùng gà không muối 1 tbsp sa tế 1 chút dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách… Continue reading Canh bánh trôi nhân thịt bò
#17 Cơm thịt bò cần tây, canh khoai tây cà rốt và cải kale xào tỏi
(2 người ăn) *Cơm thịt bò cần tây 200g thịt thăn bò 2 bát cơm gạo lứt (~150g/bát) hoặc cơm trắng 1 cây cần tây 1 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò thái khối vuông nhỏ, ướp với một chút dầu ăn và muối. - Cần… Continue reading #17 Cơm thịt bò cần tây, canh khoai tây cà rốt và cải kale xào tỏi
Cháo bông cải với thịt bò xào hành tây và trứng ốp
(2 người ăn) 200g thịt thăn bò 1 củ hành tây 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 1 cây bông cải (lấy phần bông) 30g bơ động vật không muối 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tbsp đường 1/4 tsp tiêu xay… Continue reading Cháo bông cải với thịt bò xào hành tây và trứng ốp
Cà ri bò và cơm gạo lứt than
(2 người ăn) 2 bát cơm gạo lứt (hoặc cơm trắng) (~150g/bát) 200g thịt thăn bò 3 củ khoai tây 1 củ cà rốt 2 củ hành tây 2 cây nấm đùi gà to Muối tiêu và gia vị cơ bản Sốt cà ri: 5 tbsp nước lọc 2 tbsp bột mì 2 tbsp bột… Continue reading Cà ri bò và cơm gạo lứt than
Bún lứt trộn thịt bò xào
(2 người ăn) 230g thịt bò nạc 120g bút lứt khô 3 củ hành khô 2 tép tỏi to 1 cây xà lách 1 quả dưa chuột 2-3 tbsp hạt điều 1 tbsp vừng rang chín Sốt ướp thịt bò: 3 tbsp dầu hào 1/2 tbsp nước mắm 1/4 tsp hạt tiêu 2 tsp hạt… Continue reading Bún lứt trộn thịt bò xào
Cơm thịt bò băm xào mặn ngọt, trứng ốp lòng đào và bông cải luộc
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 200g thịt bò xay 3 củ hành khô 3 tbsp nước mắm ngon 2 tbsp đường nâu (hoặc đường trắng) ¼ tsp tiêu xay 3 tbsp nước lọc 2 quả trứng 1 quả ớt sừng 150-200g bông cải Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: … Continue reading Cơm thịt bò băm xào mặn ngọt, trứng ốp lòng đào và bông cải luộc
April kitchen 