(2 người ăn) 150g mì somen sợi to (hoặc 2 vắt mì Koreno không gia vị) 4 cuộn ba chỉ bò Mỹ 100g nấm kim châm 1 quả cà chua 50g sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tép tỏi 1 mẩu gừng nhỏ 100g bắp cải Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách… Continue reading Mì bò cà chua
Tag: beef
Bít-tết kiểu Hamburg với sốt nấm
150g thịt bò xay 100g thịt heo xay 15g bột chiên xù ¼ tsp bột nhục đậu khấu (nếu có) 2 tbsp sữa tươi không đường 1 quả trứng gà 2 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 2 tbsp xì dầu 1 tbsp dầu hào 1 tép tỏi 10g bơ động vật Phô… Continue reading Bít-tết kiểu Hamburg với sốt nấm
Phở trộn thịt bò xào
(2 người ăn) 150g thịt thăn bò 100g thịt nạc vai heo 300g bánh phở cuốn 2 tép tỏi to Nửa quả ớt tươi (tùy theo mức độ ăn cay) Rau sống: xà lách, tía tô, húng láng, kinh giới, rau mùi… Cách làm: - Thịt bò và thịt heo thái mỏng, ướp chung với… Continue reading Phở trộn thịt bò xào
Bít tết bò với sốt tiêu đen và khoai lang nghiền
(2 người ăn) 2 miếng thịt lõi vai bò (mỗi miếng khoảng 200-250g, miếng thịt dày khoảng 1.5 là vừa) 3 củ khoai lang (~300g) Dầu hào Xì dầu Bột ngô 1 tép tỏi 1 cành hương thảo (nếu có) 10g phô mai Parmesan 50g bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản… Continue reading Bít tết bò với sốt tiêu đen và khoai lang nghiền
Bánh mì kẹp dăm bông bò muối và phô mai
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 4 lát dăm bông thịt bò 2 lát xà lách 4 lát phô mai lá Mù tạt vàng Cách làm: - Phết mù tạt vàng vào bánh mì, xếp hai lát dăm bông bò, một lá xà lách và 2 lát phô mai lên, kẹp bánh lại.… Continue reading Bánh mì kẹp dăm bông bò muối và phô mai
Cơm thịt bò xào măng tây
2 bát cơm nóng (~130g/bát) 150g thịt thăn bò 6 cây măng tây 2 quả trứng gà 2 tép tỏi Dầu vừng/mè Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò thái miếng mỏng, tỏi băm nhỏ. Ướp thịt bò với tỏi, 1 tbsp xì dầu, 1 tbsp dầu… Continue reading Cơm thịt bò xào măng tây
Cơm thịt bò xào
(2 người ăn) 200g thịt ba chỉ bò Mỹ Nửa củ hành tây 50g nấm ngọc châm 50g nấm kim châm 1 mẩu gừng Xì dầu Đường Rượu nấu ăn (nếu có) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò trải ra, xếp chồng lên nhau, chia làm đôi - Hành… Continue reading Cơm thịt bò xào
Nui/mì ống sốt bò bằm
Processed with VSCO with preset Nguyên liệu: 100g thịt bò xay 100g thịt heo xay 1 củ cà rốt 1 cây cần tây 1 củ hành tây 2-3 tép tỏi 15 g bơ nhạt 1 tbsp dầu oliu 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 2 tbsp rượu vang 70g nước dùng gà (hoặc… Continue reading Nui/mì ống sốt bò bằm
Bò hầm nhừ xé sợi và bí ngô nghiền
200g thịt nạc vai bò 100g nước dùng (hoặc nước dùng rau củ) ½ tbsp xì dầu ⅛ tsp muối ¼ tsp tiêu đen ¼ tsp bột tỏi 1 tbsp sốt BBQ Nửa củ hành tây 400g bí ngô Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: *Thịt hầm xé sợi… Continue reading Bò hầm nhừ xé sợi và bí ngô nghiền
Ba chỉ bò hầm bún nưa
(2 người) 200g ba chỉ bò Mỹ 1 quả bí ngòi Nửa quả ớt chuông 1 nắm đậu cô ve 200g bún nưa cuộn Xì dầu Đường Rượu nấu ăn 200g nước dùng rau củ Muối, tiêu và những gia vị cơ bản Nguyên liệu: Thịt bò: lựa chọn ba chỉ bò Mỹ chúng mềm,… Continue reading Ba chỉ bò hầm bún nưa
April kitchen 