(2 người ăn) 150g mì ống 150g bông cải baby 100g nấm rơm 2 hộp cá ngừ sốt cà chua 2 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc một nồi nước sôi lên bếp, nên chọn nồi rộng một chút và dùng nhiều nước để… Continue reading Mì ống với cá ngừ và bông cải baby
Tag: broccoli
#16 Bông cải baby xào thịt xông khói, canh nấm thịt bò và rau mầm trộn nấm.
(2 người ăn) *Bông cải baby xào thịt xông khói 10 cây bông cải baby 2 lát thịt xông khói Nửa bắp ngô ngọt 4 cây nấm hương tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bông cải baby tước xơ, cắt bỏ gốc cứng, chia làm 2-3 khúc vừa ăn. -… Continue reading #16 Bông cải baby xào thịt xông khói, canh nấm thịt bò và rau mầm trộn nấm.
Cháo yến mạch cà rốt cùng phi lê cá om bơ và bông cải nướng
(2 người ăn) 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 2 miếng phi lê cá (~130g/miếng) 1 củ cà rốt 6-8 cây bông cải baby (broccolini) 30g bơ động vật không muối 1 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: -… Continue reading Cháo yến mạch cà rốt cùng phi lê cá om bơ và bông cải nướng
Khoai tây và bông cải nghiền cùng xúc xích xông khói và nấm xào
(2 người ăn) 4 củ khoai tây 1 phần thân bông cải 100g nấm sò nâu 2 cây xúc xích cay hun khói 20g bơ động vật không muối 1-2 tsp bột ớt cựa gà (paprika) 1 tbsp phô mai Parmesan 1 chiếc lá nguyệt quế khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên… Continue reading Khoai tây và bông cải nghiền cùng xúc xích xông khói và nấm xào
#8 Cơm nắm, salad tôm bông cải cùng canh đậu phụ nấm rong biển
(2 người ăn) *Cơm nắm 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 gói gia vị rắc cơm (tuỳ mùi vị bạn thích) 2 tbsp vừng rang 1 xíu muối Khuôn nắm cơm hoặc màng bọc thực phẩm Cách làm: - Trong một tô lớn, xới nhẹ tay để cơm nguội bớt. Xé gói gia vị rắc,… Continue reading #8 Cơm nắm, salad tôm bông cải cùng canh đậu phụ nấm rong biển
Bánh đậu răng ngựa với ức gà và bông cải
(2 người ăn) 100g đậu răng ngựa (đậu gà) (đã chín/hoặc đậu đóng hộp đã chắt nước) 150g ức gà 100g bông cải Nửa mớ rau mùi nhỏ Một củ hành tây 3 tép tỏi 1 tsp bột mã đề (hoặc 1 tbsp bột năng) Mayonnaise Tương ớt Muối, tiêu và gia vị cơ bản… Continue reading Bánh đậu răng ngựa với ức gà và bông cải
Mì ống rosé bông cải và cá nướng tẩm ớt Cajun
(2 người ăn) 150g mì ống khô spaghetti 1 cây bông cải (lấy phần bông mềm) 3 tép tỏi 1 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 50g kem tươi (whipping) 2 tbsp phô mai Parmesan (dạng bột) 3 tbsp dầu oliu 200g phi lê cá basa 2 tbsp gia vị Cajun Muối, tiêu và… Continue reading Mì ống rosé bông cải và cá nướng tẩm ớt Cajun
Mì ống trộn trứng cá sốt cay
140g mì ống nguyên cám khô (bạn có thể dùng bất kỳ loại mì ống khô nào sẵn có) 200g bông cải xanh 100g nấm linh chi nâu (Shimeji) 100g trứng cá (xử lý theo cách ở bài viết trước đó) 1 quả chanh 30g phô mai Emmental 1 tsp xì dầu 2 tbsp dầu… Continue reading Mì ống trộn trứng cá sốt cay
Mì ống sốt tôm và bông cải
(2 người ăn) 150g mì ống khô 200g tôm 1 cây bông cải 1 quả cà chua 2 tép tỏi 2 cây nấm đùi gà Dầu oliu 10g bơ động vật Sốt cà chua đặc (tomato paste) Tương cà chua (Ketchup) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm rửa sạch, bóc… Continue reading Mì ống sốt tôm và bông cải
Bánh mì nướng, trứng bác với tôm luộc và bông cải chần
(2 người ăn) 2 lát sandwich 100g tôm 100g bông cải 2 quả trứng gà Bơ động vật Mayonnaise Phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Phết một lớp bơ mỏng lên bánh mì gối, thả lên chảo được làm nóng, áp xém vàng hai mặt. - Tôm lột… Continue reading Bánh mì nướng, trứng bác với tôm luộc và bông cải chần
April kitchen 