(2 người ăn) 2 miếng má đùi gà không xương 2 tbsp sốt ướp sẵn của Hàn Quốc (bất kỳ loại nào bạn tiện sử dụng) 100g kimchi 1 cây xà lách 4-5 quả đậu bắp Nửa quả ớt chuông 60g phô mai kem Sốt salad: 3 tbsp nước kimchi 1 tbsp tương ớt Hàn… Continue reading Salad kimchi gà nướng
Tag: cheese
Há cảo nhân spam và phô mai
(2 người ăn) 150g thịt heo xay 50g spam Nửa bắp ngô ngọt 2 lát phô mai lát 70g vỏ há cảo hấp Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ngô ngọt dùng dao thái như khi nấu chè ngô. - Spam thái hạt lựu nhỏ. Phô mai lát cũng thái hạt… Continue reading Há cảo nhân spam và phô mai
Há cảo kimchi phô mai
(2 người ăn) 150g thịt heo xay 50g kimchi (vắt ráo) 50g phô mai Mozzarella (bào sẵn hoặc tự thái miếng) 1 tsp bột năng 70g vỏ há cảo hấp 1 tbsp xì dầu 1/2 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Kimchi thái nhỏ, nên vắt ráo nước… Continue reading Há cảo kimchi phô mai
Bánh tacos trứng, cà chua và phô mai
(2 người ăn) 4 vỏ bánh Tortillas mini (tự làm theo công thức trên blog hoặc mua sẵn) 4 quả trứng gà 1 quả cà chua 2 lá phô mai lát Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Làm nóng vỏ bánh trong máy nướng bánh mì hoặc áp trên chảo cho… Continue reading Bánh tacos trứng, cà chua và phô mai
Focaccia kẹp ớt chuông nướng và phô mai
(2 người ăn) 2 miếng bánh Focaccia (công thức trong bài Focaccia cơ bản) 1 quả ớt chuông 1 tbsp dầu oliu 150g phô mai Mozzarella bào sợi 2 tbsp phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Dùng dao răng cưa hoặc dao bình thường lại bánh làm đôi,… Continue reading Focaccia kẹp ớt chuông nướng và phô mai
Hotteok nhân phô mai
200g bột bánh mì 1 tsp men nở (yeast) 1/2 tsp muối 20g đường bột (icing sugar) 120g sữa tươi Nửa quả trứng gà 30g bơ động vật không muối 150g phô mai Mozzarella (loại bào vụn) Cách là: - Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng - Đập trứng ra bát, cân lấy một… Continue reading Hotteok nhân phô mai
Trứng tráng rau củ phủ phô mai
(1 phần ăn) 2 quả trứng 50g phô mai Mozzarella 1/4 quả ớt chuông 1/3 quả bí ngòi 2 cây nấm hương tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng, nêm vào 2 tsp đường và 1/4 tsp muối. - Ớt chuông, bí ngòi thái hạt lựu nhỏ. -… Continue reading Trứng tráng rau củ phủ phô mai
Mì ống sốt phô mai Ricotta
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti nguyên cám (hoặc mì ống loại thường) 100g phô mai Ricotta 2 tbsp phô mai Parmesan 30g phô mai Cheddar 1 tbsp rượu chanh vàng (hoặc nước cốt chanh vàng thêm một chút đường) 6-8 quả cà chua bi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Mì ống sốt phô mai Ricotta
Bánh mì phủ phô mai nướng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì Brioche dày (tự làm hoặc mua sẵn) 100g phô mai Mozzarella 50g phô mai Mascarpone 50g phô mai Cheddar 2 tbsp phô mai Parmesan vụn 1/2 tsp tiêu 2 tbsp bơ động vật không muối Mật ong tuỳ thích Cách làm: - Bào vụn phô mai Mozzarella và… Continue reading Bánh mì phủ phô mai nướng
Bánh mì kẹp phô mai và xúc xích tỏi nướng
(2 người ăn) 2 cái bánh mì ngọt 100g xúc xích tỏi 100g phô mai Mozzarella 3 tbsp sốt mù tạt mật ong 20g bơ động vật không muối Một chút lá kinh giới ô khô (Oregano) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rạch một đường sâu trên bánh mì, chỉ… Continue reading Bánh mì kẹp phô mai và xúc xích tỏi nướng
April kitchen 