(2 người ăn) 150g phi lê cá 100g tôm 100g mực ống 200g bông cải 4 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 30g bột mì 30g bơ động vật 100g sữa tươi Phô mai Mozzarella Lá nguyệt quế (nếu có) 1 tbsp rượu vang trắng (nếu có) 200g nước dùng rau củ (nếu… Continue reading Hải sản hầm kem đút lò
Tag: cheese
Trứng tráng cà chua và phô mai
(1 người ăn) 2 quả trứng gà 1 quả cà chua Mật ong Đường Phô mai Cheddar Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng gà, nêm một chút muối, đường và tiêu vào. - Cà chua thái khoanh mỏng - Phô mai Cheddar bào vụn -… Continue reading Trứng tráng cà chua và phô mai
Cơm cuộn trứng phô mai
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 3 cái xúc xích xông khói cỡ nhỏ 1 quả trứng gà 2 lá phô mai lát 2 tấm rong biển cuộn cơm Mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: *Chuẩn bị nguyên liệu: - Xúc xích xông khói cứa vài đường, cho vào… Continue reading Cơm cuộn trứng phô mai
Bánh mì nướng với hồng khô
(2 người ăn) 2 lát bánh mì 2 quả hồng khô 2 miếng phô mai con bò cười (hoặc bất kỳ loại phô mai mềm nào bạn yêu thích) Hạt điều Mật ong Bơ động vật Cách làm: - Láng chút bơ lên chảo, cho bánh mì lên áp giòn hai mặt. - Phết một… Continue reading Bánh mì nướng với hồng khô
Bánh Quesadilla kẹp thịt gà và phô mai
2 cái bánh Tortilla đường kính khoảng 30 cm (mua sẵn hoặc tự làm theo công thức bên dưới) 150g thịt đùi gà Nửa quả ớt chuông 150g phô mai Mozzarella Bột hành Bột tỏi Lá kinh giới ô khô (Oregano) (nếu có) Lá xạ hương khô (Thyme) (nếu có) Ớt bột Muối, tiêu và… Continue reading Bánh Quesadilla kẹp thịt gà và phô mai
Crepe trứng lòng đào và phô mai
2 chiếc bánh crepe (công thức tại đây) 2 quả trứng gà 4 lát phô mai Cheddar (loại dùng để ăn hamburger) Cách làm: - Đặt một chiếc bánh crepe lên chảo, đặt 2 lát phô mai vào chính giữa, đập trứng lên hai lát phô mai - Đợi khi trứng bắt đầu khô lại… Continue reading Crepe trứng lòng đào và phô mai
Ngô phủ phô mai kiểu Hàn
(2 người ăn) 200g ngô hạt 1 tbsp sữa đặc có đường 3 tbsp mayonnaise 150g phô mai Mozzarella bào sợi Lá mùi tây khô Parsley Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Nếu dùng ngô hạt đóng hộp, đổ ra rây cho ráo, nếu dùng ngô đông lạnh hãy giã đông… Continue reading Ngô phủ phô mai kiểu Hàn
Bánh mì phủ cá ngừ và phô mai nướng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì 130g cá ngừ Mayonnaise Ớt bột Mù tạt vàng Xì dầu Lá mùi tây Pasrley Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Bánh mì: bạn có thể dùng bánh mì gối, hoặc một loại bánh mì vỏ giòn yêu thích. Mình thích chọn… Continue reading Bánh mì phủ cá ngừ và phô mai nướng
Bánh mì kẹp phô mai và dăm bông
2 lát bánh mì gối 1 lát dăm bông hấp 1 (hoặc 2) lát phô mai Mù tạt vàng Mayonnaise Bơ động vật Cách làm: - Phết mù tạt vàng lên một lát bánh mì, và phết mayonnaise lên lát còn lại, xếp dăm bông và phô mai lên. - Láng bơ lên chảo, cho… Continue reading Bánh mì kẹp phô mai và dăm bông
Gratin đậu phụ non
(2 người) 1 cây đậu phụ non (khoảng 300g) 100g thịt heo xay 3 cái nấm hương tươi Nửa củ hành tây 2 tép tỏi 4 tbsp sốt cà chua đặc Dầu oliu Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Đậu phụ non: Mình dùng loại đóng tuýp nhựa dài… Continue reading Gratin đậu phụ non
April kitchen 