(1 người ăn) 150g phi lê cá basa Nửa gói nấm ngọc châm nâu 1 tấm chả cá Hàn Quốc 2 bìa đậu phụ chiên sẵn (Ichi-sakura) (có thể thay bằng đậu phụ tươi) ¼ cây bắp cải 5-6 quả đậu bắp 3-4 cây nấm hương tươi 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1… Continue reading Lẩu cá nấu cay
Tag: chilli
Chilli con carne
(2 người ăn) 200g thịt bò xay 1 củ hành tây lớn 1 lon đậu thận 3 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 2 quả cà chua tươi 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tsp bột ớt Cayenne 1 tbsp bột ớt Paprika 2 tsp hỗn hợp ớt Cajun 1 tbsp đường 2… Continue reading Chilli con carne
Cơm chiên bơ tỏi ớt và đùi gà áp chảo
2 miếng má đùi (~150g/miếng) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 50g bơ động vật 4 củ tỏi 1 quả ớt sừng Vài giọt xì dầu 1 chén rượu vang trắng (hoặc nước lọc nếu bạn không có sẵn rượu vang) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Đùi gà rửa sạch, giữ… Continue reading Cơm chiên bơ tỏi ớt và đùi gà áp chảo
April kitchen 