*Công thức bánh mì Ciabatta A.   335g bột bánh mì 360g nước  1 ½ tsp men nở (yeast) 15g dầu oliu B. 165g bột bánh mì 2 tsp muối Cách làm: - Dùng phới silicon và một cái tô to để trộn. Cân toàn bột nguyên liệu ở phần A vào bát, dùng phới xới… Continue reading Ciabatta kẹp dăm bông