(2 người ăn) 150g mì somen Hàn Quốc Nửa củ cà rốt 3-4 chiếc lá vừng 4 miếng dăm bông vai hấp 2 quả trứng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt mù tạt 2 tsp mù tạt wasabi 2 tsp đường 1 tbsp giấm Kombucha (hoặc giấm táo) 2 tbsp mayonnaise Cách làm:… Continue reading Mì trộn rau củ, dăm bông với trứng chần và sốt mù tạt
Tag: cold
Súp lạnh kiểu Nga/ Okroshka
(2 người ăn) 7-8 quả đậu bắp Nửa bắp ngô ngọt 6 lát dăm bông 100g nấm kim châm Nửa củ hành tây 3-4 củ khoai tây 3 hộp sữa chua 3 tbsp mayonnaise (dùng loại chua dịu nếu có thể) 500g nước sữa chua Kefir (hoặc nước soda) Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Súp lạnh kiểu Nga/ Okroshka
Súp cà chua lạnh
(2 người ăn) 6 quả cà chua chín Nửa quả dưa chuột 1/4 quả ớt chuông đỏ 2 tép tỏi 1/4 tsp lá kinh giới ô khô (Oregano) 1/8 tsp bột ớt Cayenne (tuỳ thích) 1 tbsp giấm balsamic 1/4 tsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Ăn kèm: Bánh mì nướng… Continue reading Súp cà chua lạnh