(2 người ăn) 2 bát cơm trắng Nửa bắp ngô ngọt 100g súp lơ baby 200g thịt bò 2-3 tbsp hành phi 10g bơ động vật không muối 1/8 tsp baking soda *Sốt tiêu đen: 50g nước lọc 1 tsp bột ngô 2 tbsp dầu hào 1/2 tbsp xì dầu 1/2 tsp đường 1/4 tsp… Continue reading Cơm ngô và bơ với thịt bò xào lăn
Tag: corn
Nui và ngô phủ phô mai bỏ lò
(2 người ăn) 80g nui macaroni 1 bắp ngô ngọt 100g phô mai mozzarella 2 tbsp mayonnaise Nửa củ hành tây 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Luộc chín nui macaroni trong nồi nhiều nước theo thời gian khi trên bao bì, nước luộc thêm… Continue reading Nui và ngô phủ phô mai bỏ lò
Chè ngô
(4 người ăn) 4 bắp ngô nếp 2-3 viên đường thốt nốt 1 lít nước lọc 100g bột sắn dây 50g nước cốt dừa 1/2 tsp muối Cách làm: - Bẻ hoặc thái bắp ngô làm hai, đặt mặt phẳng xuống thớt cho dễ thái, dùng dao sắc gọt ngô thành từng mảng mỏng, gọt… Continue reading Chè ngô
Xôi ngô bung
300g gạo nếp 200g ngô bung 2 tbsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Hành phi Muối vừng Cách làm: - Gạo nếp vo sạch, ngâm nở qua đêm hoặc trong khoảng 8 tiếng với một chút muối. - Tới khi gạo nếp đã nở hết, cho ngô vào chõ đồ xôi… Continue reading Xôi ngô bung
Salad cơm với cá và ngô ngọt
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 200g phi lê cá 1 bắp ngô ngọt 1/2 tsp tiêu 3 tbsp mayonnaise 1 tsp wasabi 10g bơ động vật không muối 2 lá nguyệt quế khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi nước với 1 tbsp muối hạt và… Continue reading Salad cơm với cá và ngô ngọt
#18 Cơm nắm ngô cá ngừ và canh củ cải
(2 người ăn) *Cơm nắm ngô cá ngừ 1 hộp cá ngừ ngâm dầu 2 bát cơm trắng (~150g/bát) Nửa bắp ngô ngọt 2 lá rong biển cuộn cơm Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cá ngừ ngâm dầu chắt nước trên rây cho ráo - Ngô tách lấy hạt, cho… Continue reading #18 Cơm nắm ngô cá ngừ và canh củ cải
Cơm chiên ngô và bít tết
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 miếng lõi vai bò để ăn bít tết (mỗi miếng khoảng 130g) 1 bắp ngô ngọt 60g giá đỗ 1 cây hành boa rô 50g bơ động vật không muối 3 tép tỏi thật to Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt… Continue reading Cơm chiên ngô và bít tết
Súp kem ngô và khoai tây
(2 người ăn) 3 củ khoai tây (~250g) 1 củ hành tây 2 bắp ngô ngọt 2 tbsp bột mì 30g bơ động vật không muối 100g sữa tươi 3-4 lát thịt xông khói Lá húng quế tây khô (Basil) Ăn kèm: Bánh mì nướng giòn. Cách làm: - Khoai tây gọt vỏ, thái thành… Continue reading Súp kem ngô và khoai tây
Xíu mại
Nguyên liệu: 300 g thịt heo xay 50 g ngô hạt Nửa củ cà rốt 50 g măng củ tươi Bột năng Tôm tươi hoặc trứng tôm (Ebiko) Vỏ há cảo/hoành thánh luộc (loại mỏng nhất) Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nước lên bếp, cho thêm… Continue reading Xíu mại
Cơm cuộn Gunkan
(vị thanh cua mayo, ngô với mù tạt mật ong và quả bơ) (2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 1 tbsp giấm 2 tsp đường ¼ tsp muối 1-2 tấm rong biển cuốn cơm Topping: 4 chiếc thanh cua 1 tbsp mayonnaise 60g ngô hạt 2 tsp sốt mù tạt mật ong 60g… Continue reading Cơm cuộn Gunkan
April kitchen 