(2 người ăn) 2 bát cơm nóng (~130g/ bát) 2 củ khoai tây 1 củ cà rốt 3 cây nấm đùi gà Nửa gói nấm kim châm (~100g) 2 miếng má đùi gà (~ 120-130g/miếng) Mật ong Xì dầu Bơ động vật 30-50g curry roux (viên cà ri ăn liền mua sẵn của Nhật hoặc… Continue reading Cơm cà ri và đùi gà ướp mật ong nướng
Tag: curry
Mandu và súp cà ri vàng
(2 người ăn) 20 cái mandu mini Nửa cây bông cải 2 củ khoai tây 2 cây nấm đùi gà cỡ lớn Nửa gói nấm kim châm 35g sốt cà ri vàng (yellow curry paste) Nước mắm 1 lon nước cốt dừa Muối tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Khoai tây gọt… Continue reading Mandu và súp cà ri vàng
Mì cà ri vàng với tôm và trứng luộc
(2 người ăn) 150g mì somen (sợi to hoặc nhỏ, có thể dùng bún khô để thay thế) 35g sốt cà ri vàng (Yellow curry paste) 100g tôm 1 củ khoai tây 1 quả bí ngòi 2-3 cây nấm đùi gà (khoảng 100-150g) 2 quả trứng gà 100g nước cốt dừa Nước mắm Giấm gạo… Continue reading Mì cà ri vàng với tôm và trứng luộc
Cơm cà ri gà kiểu Nhật
(2 người ăn) 200g má đùi gà 2 củ khoai tây (~250g) 1 củ cà rốt 35-40g curry roux Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Nguyên liệu: Curry roux: bạn có thể mua viên nấu cà ri của Nhật, bán ở trên các kênh bán trực tuyến hoặc chuỗi siêu thị lớn, hoặc tự… Continue reading Cơm cà ri gà kiểu Nhật
Cà ri tôm và rau củ
(2 phần ăn) 160g tôm bóc vỏ 1 quả bí ngòi Nửa quả ớt chuông ⅓ củ cà rốt 4 cái nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 1 gói bột cà ri (khoảng 5 g) Ớt bột 80 g nước cốt dừa Dầu dừa (hoặc dầu ăn) Nước dùng… Continue reading Cà ri tôm và rau củ
April kitchen 