200g bột bánh mì 15g đường kính trắng ½ tsp muối 1 tsp men nở instant (instant yeast) 110g sữa tươi 30g bơ động vật không muối 1/2 quả trứng (đánh tan cân lấy một nửa) Phần phủ đường: 3 tbsp đường bột 1 quả chanh xanh vỏ dày 1 nhúm hạt óc chó Cách… Continue reading Bánh mì rán phủ đường chanh/ Donut
Tag: donut
Mochi Donut nướng bằng nồi chiên không dầu/ Pon de ring
100g bột mì 100g bột gạo nếp 1 tsp bột nở (baking powder0 50g đường 100g đậu phụ lụa 1 quả trứng 1-1.5 tbsp nước lọc Men chanh phủ mặt 1 tbsp nước chanh 2-3 tbsp đường bột Cách làm: - Trong một bát lớn, trộn đều bột mì, bột gạo nếp và bột nở,… Continue reading Mochi Donut nướng bằng nồi chiên không dầu/ Pon de ring
Bánh vòng rán/Donut
280 g bột bánh mì 40 g đường ½ tsp muối 1 quả trứng 120 g sữa tươi 40 g bơ 7 g men nở Cách làm: - Đun chảy bơ, trộn đều bơ với sữa tươi, trứng, đường và men nở, đánh đều cho trứng tan và hòa quyện với hỗn hợp. - Trộn… Continue reading Bánh vòng rán/Donut