(1 người ăn) 150g thịt vịt nướng còn dư (hoặc bất cứ loại thịt nào còn dư mà bạn muốn dọn tủ lạnh) 2-3 cây nấm hương 1/3 bắp ngô 4-5 quả cà chua bi 1 nắm rau thơm (tía tô, kinh giới, hành lá, rau mùi...) 1 tsp vừng 1 tép tỏi 1 tbsp… Continue reading Salad cơm với thịt vịt nướng
Tag: duck
Mì spaghetti sốt rau củ và thịt vịt nướng
(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti Nửa cây cần tây Nửa củ cà rốt Nửa quả ớt chuông 1 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (ketchup) 1 tbsp tương ớt 200g thịt vịt nướng (hoặc thịt gà nướng, có thể dùng thịt tươi, nhưng đây là cách mình… Continue reading Mì spaghetti sốt rau củ và thịt vịt nướng
Bún gạo lứt măng vịt
(4 người ăn) Nửa con vịt (đã làm sạch) 280g bút lứt khô 3 búp măng lá tươi 1 mớ mùi tàu 2 cây hành lá 3 tép tỏi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế nguyên liệu - Măng lá xé nhỏ, luộc qua, đổ ra cho ráo, rửa sạch… Continue reading Bún gạo lứt măng vịt
Ức vịt áp chảo với sốt mơ
(2 người ăn) 300g thịt ức vịt không xương (thái sẵn hoặc nguyên miếng) 2 tbsp dầu oliu Hương thảo tươi hoặc khô Sốt mơ: 2 tbsp mứt mơ 2 tbsp xì dầu 1 tbsp ớt bột Hàn Quốc 1 tbsp giấm Kombucha (hoặc giấm gạo thông thường) 1/4 tsp tiêu xay 1 mẩu gừng… Continue reading Ức vịt áp chảo với sốt mơ
April kitchen 