(1 người ăn) 2 quả trứng gà 3-4 quả cà chua bi 2-3 viên phô mai Con bò cười 1 lát phô mai lá 2-3 tbsp ngô hạt 1/4 quả ớt chuông 1 lát dăm bông hấp 10g bơ động vật 1 nắm cá ngừ khô bào (tuỳ thích) Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Trứng tráng rau củ và phô mai
Tag: egg
Bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc/ Gyeran-ppang
(3 khuôn loaf mini) 70g bột mì 1/8 tsp muối 1 tsp bột nở (baking powder) 45g đường kính trắng 15g bơ động vật không muối 1/2 tsp tinh dầu vanilla 125g sữa tươi không đường Topping: 4 quả trứng gà 50g phô mai mozzarella 1 tsp lá mùi tây khô (Parsley) Sốt mayonnaise Tương… Continue reading Bánh mì trứng kiểu Hàn Quốc/ Gyeran-ppang
Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
(1 người ăn) 1 bát cơm gạo lứt (hoặc cơm trắng) 50g thịt heo xay 100g thịt bò xay 1 quả trứng gà 1/4 củ hành tây 1 tbsp bột chiên xù 1 tbsp sữa tươi 4 cây nấm hương tươi Nửa hộp nấm hải sản nâu 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu… Continue reading Cơm thịt viên và trứng ốp với sốt nấm
#30 Trứng tráng miến và mộc nhĩ, canh tương rong biển với nấm, cơm gạo lứt
(1 người ăn) *Trứng tráng miến 2 quả trứng gà 1 tai mộc nhĩ 30g miến 50g thịt heo xay 1 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ngâm nở mộc nhĩ và miến. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. - Khi nở thì luộc chín miến rồi xả… Continue reading #30 Trứng tráng miến và mộc nhĩ, canh tương rong biển với nấm, cơm gạo lứt
Salad dâu tây, hummus và trứng lòng đào
(1 người ăn) 2 quả trứng gà Nửa cây xà lách 10 quả dâu tây 3 tbsp đậu gà luộc (từ phần đậu gà để xay sốt) (có thể bỏ qua) Nửa quả ớt chuông nhỏ 5-6 tbsp hummus 1 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Cho trứng… Continue reading Salad dâu tây, hummus và trứng lòng đào
Salad gà áp chảo và trứng luộc rưới giấm balsamic
(2 người ăn) 200g ức gà 2 quả trứng luộc 1 cây xà lách nhỏ 2-3 lá bắp cải 10-12 quả cà chua bi 1 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt ức gà rửa sạch, ướp sơ với muối và một chút tiêu… Continue reading Salad gà áp chảo và trứng luộc rưới giấm balsamic
Trứng chần và phô mai kem rưới dầu cay
(1 người ăn) 50g phô mai kem (cream cheese) 1 quả trứng gà 3-4 cây măng tây 1 lát bánh mì 1 tbsp sữa tươi Vài giọt sốt tabasco Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Phô mai kem để ở nhiệt độ phòng cho mềm và hết lạnh. Cho vào bát,… Continue reading Trứng chần và phô mai kem rưới dầu cay
Mì chấm với sốt nấm, xá xíu và trứng ngâm tương
(2 người ăn) 150g mì sợi Trung Quốc 400g nước dùng 2 tbsp rượu nấu ăn 1 tép tỏi 1 mẩu gừng 3 tbsp xì dầu 100g nấm hải sản nâu 6 cây nấm hương tươi 2 quả trứng ngâm tương (công thức ở blog) 100g thịt xá xíu (công thức ở blog) 2-3 lá… Continue reading Mì chấm với sốt nấm, xá xíu và trứng ngâm tương
Cơm chiên với trứng và lạp xưởng
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng Nửa củ cà rốt 4 cây nấm hương 1 tbsp sa tế 2 quả trứng 2 cây lạp xưởng 1 tsp vừng 1 tsp dầu vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Băm nhuyễn cà rốt. Nấm hương bỏ chân, thái mỏng. - Lạp… Continue reading Cơm chiên với trứng và lạp xưởng
Mì udon với súp trứng
(2 người ăn) 2 vắt mì udon tươi 3 quả trứng gà 6 cây nấm hương 2 tbsp xốt lẩu Nấm 1 cây hành lá 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tsp dầu vừng 600g nước dùng 4 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Trứng… Continue reading Mì udon với súp trứng
April kitchen 