(2 người ăn) *Trứng xào rau củ 3 quả trứng 1/4 quả ớt chuông Nửa quả bí ngòi 4 cây nấm hương 1 tsp ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, nêm vào trứng một chút đường và muối, tiêu.… Continue reading #15 Trứng xào rau củ, cá mối một nắng chiên, canh bông cải baby
Tag: egg
#14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
(2 người ăn) *Trứng xào ớt chuông 3 quả trứng Nửa quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, nêm vào trứng một chút đường và muối, tiêu. - Cà rốt gọt vỏ thái sợi mỏng, ớt chuông thái… Continue reading #14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
Cơm rau củ xào cay với trứng ốp
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 quả trứng gà 2 củ sen nhỏ 1 củ cà rốt 100g nấm sò nâu 4-5 cây nấm hương tươi Nửa củ hành tây Nửa quả ớt chuông 3-4 cái lá vừng 3 tbsp xì dầu 1 tbsp ớt bột Hàn Quốc (gochugaru) 2 tép tỏi… Continue reading Cơm rau củ xào cay với trứng ốp
Cháo trứng yến mạch
(2 người ăn) 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 4-5 cây nấm hương tươi 30g bơ động vật không muối 4 quả trứng gà 1/3 mớ tía tô 2 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Nấm hương chia… Continue reading Cháo trứng yến mạch
Mì ống sốt trứng và cần tỏi
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 4 quả trứng gà 2 cây cần tỏi 1 quả bí ngòi 1 quả cà chua 1 tbsp mayonnaise 2 tbsp phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc một nồi nước sôi lên bếp, nên chọn nồi rộng một chút và… Continue reading Mì ống sốt trứng và cần tỏi
Trứng tráng rau củ phủ phô mai
(1 phần ăn) 2 quả trứng 50g phô mai Mozzarella 1/4 quả ớt chuông 1/3 quả bí ngòi 2 cây nấm hương tươi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng, nêm vào 2 tsp đường và 1/4 tsp muối. - Ớt chuông, bí ngòi thái hạt lựu nhỏ. -… Continue reading Trứng tráng rau củ phủ phô mai
Mì ống xào trứng
(2 người ăn) 150g mì ống spaghetti 3 quả trứng 1 quả bí ngòi 4-6 cây nấm hương tươi 1 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc một nồi nước sôi lên bếp, nên chọn nồi rộng một chút và dùng nhiều nước để mì có không gian… Continue reading Mì ống xào trứng
Cơm với trứng xốp mềm và lươn sốt mặn ngọt
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 200g lươn 3 quả trứng gà 3 tbsp rượu nấu ăn 1 tbsp đường 2 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Lươn chọn loại đã lọc xương, xát muối lên lươn và rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó… Continue reading Cơm với trứng xốp mềm và lươn sốt mặn ngọt
Cháo bông cải với thịt bò xào hành tây và trứng ốp
(2 người ăn) 200g thịt thăn bò 1 củ hành tây 140g yến mạch cán vỡ 280g sữa tươi 420g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 1 cây bông cải (lấy phần bông) 30g bơ động vật không muối 1 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 1 tbsp đường 1/4 tsp tiêu xay… Continue reading Cháo bông cải với thịt bò xào hành tây và trứng ốp
Bữa sáng của nông dân Đức
(1 người ăn) 1 củ khoai tây to 2 lát dăm bông vai 2 cây nấm hương tươi 1/4 củ hành tây 1 quả trứng gà 1 nắm lá cần tây 1 mẩu bơ nhỏ Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai tây rửa sạch vỏ, hoặc gọt vỏ nếu bạn… Continue reading Bữa sáng của nông dân Đức
April kitchen 