(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối 20g bơ động vật 3 quả trứng gà 1/3 củ cà rốt ¼ cây củ cải 2 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cà rốt và củ cải gọt vỏ, dùng bàn nạo nạo thành sợi nhỏ, rắc lên rau củ… Continue reading Bánh mì nướng với trứng tráng rau củ
Tag: egg
Cơm chiên trứng và tôm sốt cay.
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 2 quả trứng gà 150g tôm 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 tbsp ketchup 1 tbsp ớt bột 2 củ hành khô 1 cây hành lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ. Trứng… Continue reading Cơm chiên trứng và tôm sốt cay.
Rau củ hầm cà chua, trứng ốp và xúc xích
(2 người ăn) 1 quả bí ngòi 1 quả cà tím Nửa quả ớt chuông Nửa củ hành tây nhỏ 2 cây nấm đùi gà 3 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 củ tỏi 2 tbsp dầu oliu 2 quả trứng 2 cây xúc xích xông khói 3-4 tbsp phô mai Emmental bào… Continue reading Rau củ hầm cà chua, trứng ốp và xúc xích
Miến xào trứng thịt
80g miến đậu xanh khô 150g thịt vai heo 2 quả trứng gà ¼ cây bắp cải Nửa củ cà rốt 1 nắm giá to (~100g) 3 tbsp dầu hào 1 tbsp tương ớt ¼ tsp dầu mè 2 tsp xì dầu 1 tsp dầu sa tế 1 củ hành khô Muối, tiêu và các… Continue reading Miến xào trứng thịt
Nui xào trứng và đậu Hà Lan
150g nui nguyên cám hình động vật (hoặc bất kỳ loại nui nào bạn có) 2 quả trứng gà 100g đậu Hà Lan đông lạnh Phô mai Parmesan Bơ động vật không muối. Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi lên bếp, cho một thìa muối vào hòa với khoảng… Continue reading Nui xào trứng và đậu Hà Lan
Bánh kẹp trứng luộc và gà sốt Teriyaki
(2 người ăn) 3 lát bánh mì 150g ức gà 1 quả trứng Nửa quả dưa chuột 2 lá bắp cải Nửa quả cà chua 2 lá xà lách Tương cà chua (ketchup) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi lên bếp, cho nước và trứng vào nồi, thêm 1… Continue reading Bánh kẹp trứng luộc và gà sốt Teriyaki
Cơm chiên trứng tôm
(2 người ăn) 2 bát ăn cơm (130g/bát) 2 quả trứng Trứng tôm Tobiko 3 cây hành lá 1 củ hành khô Xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cơm dỡ cho nguội, hoặc có thể dùng cơm nguội là tốt nhất. - Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng… Continue reading Cơm chiên trứng tôm
Bánh mì nướng và salad trứng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì vỏ giòn (rustic bread/bánh mì men chua/có thể dùng bánh mì gối bình thường) 2 quả trứng gà 2-3 lá bắp cải Mayonnaise Mù tạt vàng Mật ong Lá mùi tây khô Parsley (nếu có) Bột tỏi Phô mai Parmesan (nếu có) Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Bánh mì nướng và salad trứng
Cơm cuộn cá hồi và trứng
Nguyên liệu: 2 quả trứng gà 70 g cá hồi sống 100 g bắp cải 2 bát cơm nóng Dầu vừng, vừng rang chín Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Lá rong biển cuộn cơm Cách làm: *Chuẩn bị nguyên liệu: - Hòa nước với một chút chanh, nhanh tay cho… Continue reading Cơm cuộn cá hồi và trứng
Trứng tráng cà chua và phô mai
(1 người ăn) 2 quả trứng gà 1 quả cà chua Mật ong Đường Phô mai Cheddar Bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng gà, nêm một chút muối, đường và tiêu vào. - Cà chua thái khoanh mỏng - Phô mai Cheddar bào vụn -… Continue reading Trứng tráng cà chua và phô mai
April kitchen 