(1 người ăn) 100g cá viên 1/4 cây cải thảo 1 năm miến Nửa gói nấm kim châm 2 tbsp sốt lẩu Nấm 1 cây hành boa rô 1 tbsp sa tế 500g nước lọc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cải thảo thái thành khúc vừa ăn. Hành boa rô… Continue reading Cá viên và cải thảo nấu miến
Tag: fishcake
Kimchi hầm nấm và chả cá
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 150g kimchi 2 tấm chả cá Hàn Quốc 50g nước kimchi 3 cây nấm đùi gà nhỏ 2 cây nấm hương tươi Nửa gói nấm kim châm 50g nấm sò nâu 500g nước dùng Nửa cây hành boa rô 1 gói đậu phụ trứng 2 tép tỏi 2… Continue reading Kimchi hầm nấm và chả cá
#26 Cơm cuộn chả cá phủ phô mai, canh nấm bí ngòi, trứng ốp và rong biển ăn liền
(2 người ăn) *Cơm cuộn chả cá phủ phô mai 2 bát cơm trắng 2 tấm rong biển cuốn cơm 1/4 củ cà rốt 1 miếng chả cá Hàn Quốc 4 cái lá vừng 2 lát phô mai lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: Chần chả cá Hàn Quốc cho nóng… Continue reading #26 Cơm cuộn chả cá phủ phô mai, canh nấm bí ngòi, trứng ốp và rong biển ăn liền
#24 Cơm lá vừng, củ cải muối và đậu phụ hầm chả cá
(2 người ăn) *Canh đậu phụ hầm chả cá 2 tấm chả cá Hàn Quốc 6 cây nấm hương tươi 1 hộp đậu phụ non 150g kimchi 50g nước kimchi 1 quả bí ngòi 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tsp ớt bột Hàn Quốc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading #24 Cơm lá vừng, củ cải muối và đậu phụ hầm chả cá
Ramen cà ri với chả cá
(2 người ăn) 2 nắm mì ramen khô 2 tấm chả cá Hàn Quốc 6 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà 1/3 cây hành boa-rô 2 tbsp sốt cà ri vàng kiểu Thái (Thai yellow curry paste) 2 tbsp nước mắm 4 tbsp nước cốt dừa 800g nước dùng gà không muối… Continue reading Ramen cà ri với chả cá
Súp chả cá vị cà ri Thái
(2 người ăn) 250g chả cá thìa là (mua sẵn hoặc tự làm) 1 quả bí ngòi 1 củ cà rốt Nửa quả ớt chuông 3 củ khoai tây 2 tbsp sốt cà ri vàng kiểu Thái (yellow curry paste) 3 tbsp nước cốt dừa 2 tbsp nước mắm 600g nước dùng gà không muối… Continue reading Súp chả cá vị cà ri Thái
Cơm trứng cuộn chả cá
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 quả trứng Nửa mớ rau cả xanh nhỏ (~150g) 2 miếng chả cá Hàn Quốc 1/3 củ cà rốt 10g bơ động vật Tương cà chua (Ketchup) Dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng,… Continue reading Cơm trứng cuộn chả cá
Cơm cuộn chả cá phô mai
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 150g bắp cải 4 lát phô mai lá 2 miếng chả cá Hàn Quốc 1/3 quả ớt chuông 2 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắp cải rửa sạch, có thể loại bỏ phần gân cứng để sợi bắp cải xốp… Continue reading Cơm cuộn chả cá phô mai
Cơm chiên chả cá cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~150g/bát) 2 tấm chả cá Hàn Quốc 1/3 quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 1 tsp dầu mè 2 tbsp xì dầu 1 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Chả cá thái thành… Continue reading Cơm chiên chả cá cay
Mì somen trộn kimchi xào chả cá
(2 người ăn) 150g mì somen/somyeon 200g kimchi 2 tấm chả cá Hàn Quốc (~110g) 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 2.5 tbsp xì dầu 1 tsp dầu vừng (mè) 2 tép tỏi Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Mì Somen: mì sợi nhỏ, mảnh, tiếng Nhật là Somen, tiếng Hàn… Continue reading Mì somen trộn kimchi xào chả cá
April kitchen 