(1 người ăn) 1 vắt miến (~45g) 100g tôm tươi 50g viên bạch tuộc (có thể dùng cá viên) 100g nấm sò nâu 1 bìa đậu nhỏ 2 cái mandu 1 cây hành lá 1 quả ớt sừng 1 chai sốt lẩu Thái Muối, tiêu và gia vị đơn giản Cách làm: - Tôm tươi… Continue reading Miến nấu tôm chua cay
Tag: Hotpotfor1
Lẩu gà viên với đậu hũ rưới dầu cay
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 1 cây hành lá 1 tsp bột mã đề (Psyllium Husk) 5-6 viên thả lẩu Nửa bắp ngô 1/3 gói nấm kim châm 1/4 cây cải thảo 1/4 hộp đậu hũ non 1 lát gừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ức gà rửa… Continue reading Lẩu gà viên với đậu hũ rưới dầu cay
Lẩu udon cánh gà
(1 người ăn) 4 cái cánh giữa Nửa gói mì udon tươi 70g thịt heo xay 3 cây nấm hương tươi 1 miếng váng đậu Nửa hộp đậu phụ non 1/3 gói nấm kim châm 1 cây nấm đùi gà Nửa bắp ngô ngọt 1 cây hành lá 2 tbsp xốt lẩu Nấm 500g nước… Continue reading Lẩu udon cánh gà
Lẩu cánh gà mandu
(1 người ăn) 4 cái cánh giữa 3 cái mandu 2 cây nấm hương tươi Nửa tấm chả cá 2 bìa đậu phụ Nửa mớ rau cải cúc 50g nấm sò nâu 1/3 gói nấm kim châm 2 tbsp xốt lẩu Nấm 500g nước lọc 1 lát gừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản.… Continue reading Lẩu cánh gà mandu
Lẩu gà nấm
(1 người ăn) 130g ức gà 1 miếng đậu hũ chiên sẵn (~80g) 3 cây nấm đông cô tươi ⅓ gói nấm kim châm 5-6 tai nấm sò nâu ¼ củ cà rốt Nửa cây hành boa-rô ¼ cây cải thảo 2 cây nấm đùi gà 2 tbsp xốt lẩu nấm của Cholimex 600g nước… Continue reading Lẩu gà nấm
Lẩu óc heo chua cay
(1 người ăn) 1 bộ óc heo ¼ cây cải thảo Nửa gói nấm kim châm Nửa quả bí ngòi 1 tấm chả cá Hàn 3 chiếc thanh cua 4-5 miếng củ sen thái lát Nửa cây bông cải (lấy phần bông) 2 tbsp cốt lẩu Thái chua cay 1 tsp sa tế 500g nước… Continue reading Lẩu óc heo chua cay
Lẩu cho MỘT NGƯỜI (Hotpot for ONE)
Nước lẩu và topping là hai yếu tố quan trọng nhất của nồi lẩu này, nhưng đừng gò ép bản thân mình với ma trận các công thức, nghĩ xem bạn muốn ăn vị gì, sau đó ghép chúng với nhau thôi. Kiểu gì cũng sẽ phù hợp, vì đây là Lẩu-MỘT-NGƯỜI-muốn-tất mà! *Nước lẩu: … Continue reading Lẩu cho MỘT NGƯỜI (Hotpot for ONE)
Lẩu thịt gà cay thái lát
(1 người ăn) 150g thịt ức gà Nửa cây bông cải 1/3 quả bí ngòi 2-3 lá bắp cải Nửa gói nấm kim châm Nửa bắp ngô 2 tbsp sa tế 100g sữa tươi 1 tbsp bột năng 1 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Thịt ức gà… Continue reading Lẩu thịt gà cay thái lát
Lẩu cá nấu cay
(1 người ăn) 150g phi lê cá basa Nửa gói nấm ngọc châm nâu 1 tấm chả cá Hàn Quốc 2 bìa đậu phụ chiên sẵn (Ichi-sakura) (có thể thay bằng đậu phụ tươi) ¼ cây bắp cải 5-6 quả đậu bắp 3-4 cây nấm hương tươi 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1… Continue reading Lẩu cá nấu cay
Lẩu gà nhồi đậu phụ
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 4 miếng đậu phụ chiên sẵn (của hãng Ichi-sakura) 4-5 lá cải thảo Nửa bắp ngô 1/3 củ cà rốt 1/3 cây củ cải 4 cái nấm đùi gà 100g sữa tươi 1 tsp sa tế 1 tbsp tương miso 1 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia… Continue reading Lẩu gà nhồi đậu phụ
April kitchen 