(1 người ăn) 150g thịt ức gà 6-8 quả đậu bắp Nửa gói nấm kim châm Nửa bắp ngô ngọt ¼ góc bắp cải Nửa gói nấm hải sản 100g sữa tươi 2 tbsp tương miso 1 mẩu bơ động vật 1 tbsp xì dầu 1 tsp dầu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Lẩu gà và miso kiểu Âu
Tag: Hotpotfor1
Lẩu ba chỉ bò ướp kiểu Bulgogi
(1 người ăn) 100g ba chỉ bò Mỹ 3-4 lá cải thảo 1/3 quả bí ngòi 4-5 bắp ngô bao tử 50g váng đậu 1/3 cây củ cải 50g nấm hải sản 1 tbsp tương đậu Hàn Quốc (Doenjang) 2 tbsp xì dầu 1 tsp đường 1 củ tỏi ¼ tsp dầu mè 1 cây… Continue reading Lẩu ba chỉ bò ướp kiểu Bulgogi
Lẩu mandu đậu hũ phô mai
(1 người ăn) 3 cái mandu (bất kì vị nào bạn thích, mua sẵn hoặc tự làm) 100g nấm khiêu vũ nâu (hoặc nấm bào ngư nâu) 3-4 lá bắp cải 2 viên đậu phụ phô mai 3 cái nấm hương tươi Nửa hộp đậu phụ non 1 tsp sa tế 1 tbsp tương chấm… Continue reading Lẩu mandu đậu hũ phô mai
Lẩu gà kim chi
(1 người ăn) 100g kimchi 1 cái má đùi (không xương) 100g nấm bào ngư nâu 4-5 lá cải thảo 2 bìa đậu phụ 1/3 cây củ cải 50g nước kimchi 1 mẩu gừng 1 củ tỏi 1 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 1 tsp đường 1 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia… Continue reading Lẩu gà kim chi
Lẩu gà viên và cải thảo
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 1 tbsp bột năng 5-6 lá cải thảo 100g nấm bào ngư nâu 1 tbsp tương miso 1 mẩu bơ động vật nhỏ 1 tsp ớt bột Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hòa tan 1 tbsp bột năng với 1 tbsp nước lọc.… Continue reading Lẩu gà viên và cải thảo
Lẩu đùi gà nấu cải cúc
(1 người ăn) 1 cái ốp đùi (góc tư) 1 mớ rau cải cúc 4-5 chiếc nấm hương tươi 1/3 cây củ cải 100g nấm bào ngư nâu 1 tsp dầu ăn *Nước dùng Nửa gói gia vị hầm thuốc bắc 1 mẩu gừng Xương của phần đùi gà Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Lẩu đùi gà nấu cải cúc
Lẩu sủi cảo nhân mực
(1 người ăn) 50g thịt heo xay 1-2 cái râu mực 10-20 vỏ hoành thánh (vỏ vuông, mỏng, loại để luộc) 3 cây hẹ 2 bìa đậu phụ 3 lát cà rốt 3-4 lát bí ngòi Nửa gói nấm kim châm 4-5 lá cải thảo 3 lát thịt ba chỉ heo (thái dày) *Nước dùng… Continue reading Lẩu sủi cảo nhân mực
Lẩu “quân đội” kiểu Hàn Quốc
(2 người ăn) *Nấu nước dùng 5 g rong biển khô nấu canh 10 g tôm khô/moi khô 1 mẩu gừng 2-3 tép tỏi 1 củ hành tây 2 cây hành lá Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) Đường nâu Xì dầu Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ… Continue reading Lẩu “quân đội” kiểu Hàn Quốc
April kitchen 