(2 người ăn) 100g mì váng đậu 200g sườn non 2 quả cà chua 5-6 cây nấm hương tươi 1 cây hành lá 1 nhúm rau mùi 1 củ hành khô 800g nước lọc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Sườn non rửa sạch, thái miếng vừa ăn, chần sơ cho… Continue reading Mì váng đậu nấu sườn chua
Tag: keto
Ức gà ướp chẩm chéo nướng không dầu
(2 người ăn) 300g ức gà 2 tbsp dầu ăn 1 tbsp muối chẩm chéo ướt 1 tbsp muối nở (baking soda) Nửa cái bắp cải 2 tbsp mayonnaise 1 tsp ớt bột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hoà 1 tbsp muối nở với nước, ngâm ức gà vào nước… Continue reading Ức gà ướp chẩm chéo nướng không dầu
Thịt gà rim mật ong
(2 người ăn) 2 chiếc má đùi gà 2 tbsp mật ong 2 tbsp xì dầu ¼ tsp tiêu xay 2 tbsp rượu vang trắng (rượu trắng/sake) 1 tsp dầu mè Rau củ luộc: bông cải, cà rốt, ngô hạt, bí ngòi… Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Má đùi gà… Continue reading Thịt gà rim mật ong
Ba chỉ bò cuộn rau củ sốt dừa
(2 người ăn) 20 lát ba chỉ bò Mỹ 1 gói nấm kim châm Nửa củ cà rốt 1 quả bí ngòi 1 tbsp dầu dừa 1 tbsp nước cốt dừa 1 cây hành boa-rô 2 tbsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ bản 20 que tăm nhỏ Cách làm: - Nấm kim… Continue reading Ba chỉ bò cuộn rau củ sốt dừa
Sandwich đậu phụ
(2 người ăn) 6 bìa đậu phụ 6 lát dăm bông 3-4 lá xà lách 2 quả cà chua 1 tbsp sốt mayonnaise 1 tbsp sốt mù tạt mật ong Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đậu thấm khô ráo, lạng ra làm đôi. - Láng dầu lên chảo, để lửa… Continue reading Sandwich đậu phụ
Salad tôm và rau củ rưới sốt me
(2 người ăn) 200g tôm 1 cây bông cải Nửa quả bí ngòi 1/3 củ su hào 6-8 que đậu cô ve 4-6 lát củ sen 1 quả cà chua 2 tbsp nước cốt me 2.5 tbsp đường nâu 2 tép tỏi 1 tsp ớt bột 2 tbsp xì dầu 1 tbsp muối biển… Continue reading Salad tôm và rau củ rưới sốt me
Gratin đậu phụ non
(2 người) 1 cây đậu phụ non (khoảng 300g) 100g thịt heo xay 3 cái nấm hương tươi Nửa củ hành tây 2 tép tỏi 4 tbsp sốt cà chua đặc Dầu oliu Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Đậu phụ non: Mình dùng loại đóng tuýp nhựa dài… Continue reading Gratin đậu phụ non
Gan sốt tiêu nấm
(2 phần ăn) 300g gan heo 6 cây nấm hương tươi Nửa củ hành tây 3 tép tỏi 1 bịch sữa tươi Xì dầu Dầu hào Rượu nấu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Rau ăn kèm: súp lơ baby Cách làm: *Sơ chế gan: - Gan heo rửa sạch, cắt bỏ những… Continue reading Gan sốt tiêu nấm
Ba chỉ bò hầm bún nưa
(2 người) 200g ba chỉ bò Mỹ 1 quả bí ngòi Nửa quả ớt chuông 1 nắm đậu cô ve 200g bún nưa cuộn Xì dầu Đường Rượu nấu ăn 200g nước dùng rau củ Muối, tiêu và những gia vị cơ bản Nguyên liệu: Thịt bò: lựa chọn ba chỉ bò Mỹ chúng mềm,… Continue reading Ba chỉ bò hầm bún nưa
Xà lách cuốn salad chua cay
100 g ức gà 200 g bắp cải 70 g ngô hạt 70 g ớt chuông Vừng rang chín 1 củ hành tím 1 quả chanh xanh Ớt bột Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Ức gà lọc bỏ xương và da, cắt bỏ những phần mỡ thừa, sau đó… Continue reading Xà lách cuốn salad chua cay
April kitchen 