(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 150g kimchi 2 tấm chả cá Hàn Quốc 50g nước kimchi 3 cây nấm đùi gà nhỏ 2 cây nấm hương tươi Nửa gói nấm kim châm 50g nấm sò nâu 500g nước dùng Nửa cây hành boa rô 1 gói đậu phụ trứng 2 tép tỏi 2… Continue reading Kimchi hầm nấm và chả cá
Tag: kimchi
Cháo yến mạch vị kimchi với thịt gà nướng
(2 người ăn) 120g yến mạch cán vỡ 100g kimchi 50g nước kimchi 450g nước dùng rau củ (hoặc nước hầm xương) 2 cây nấm đùi gà 2 quả trứng gà 2 cái má đùi gà rút xương 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tsp dầu vừng 1 cây hành lá Muối, tiêu và… Continue reading Cháo yến mạch vị kimchi với thịt gà nướng
Cháo yến mạch vị kimchi
(2 người ăn) 120g yến mạch cán vỡ 100g kimchi 100g nước kimchi 400g nước dùng 1 cây nấm đùi gà to 5-6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt 2 quả trứng gà 2 tsp dầu ớt Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Kimchi thái nhỏ. Nấm đùi gà… Continue reading Cháo yến mạch vị kimchi
Mì trộn kimchi với cà chua
(2 người ăn) 140g mì somen 150g kimchi (đã chắt nước) 1 nắm cà chua bi (~10 quả) Nửa quả dưa chuột *Sốt trộn mì 2 tbsp nước kimchi 2 tsp mật ong 1 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tsp ớt bột Hàn Quốc 1/4 tsp dầu mè 1 tbsp xì dầu Cách làm:… Continue reading Mì trộn kimchi với cà chua
Bánh kimchi/ Kimchi pancake
(2 người ăn) 200g kimchi (vắt ráo bớt nước) 2 tbsp nước kimchi 100g tôm tươi 100g mực 1 tbsp đường 65g bột mì 65g nước lọc 1 cây hành boa rô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Kimchi thái nhỏ, trộn đều với đường. Hành boa rô chẻ thành 2-4… Continue reading Bánh kimchi/ Kimchi pancake
Salad kimchi gà nướng
(2 người ăn) 2 miếng má đùi gà không xương 2 tbsp sốt ướp sẵn của Hàn Quốc (bất kỳ loại nào bạn tiện sử dụng) 100g kimchi 1 cây xà lách 4-5 quả đậu bắp Nửa quả ớt chuông 60g phô mai kem Sốt salad: 3 tbsp nước kimchi 1 tbsp tương ớt Hàn… Continue reading Salad kimchi gà nướng
Há cảo kimchi phô mai
(2 người ăn) 150g thịt heo xay 50g kimchi (vắt ráo) 50g phô mai Mozzarella (bào sẵn hoặc tự thái miếng) 1 tsp bột năng 70g vỏ há cảo hấp 1 tbsp xì dầu 1/2 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Kimchi thái nhỏ, nên vắt ráo nước… Continue reading Há cảo kimchi phô mai
Salad mì somen kimchi
(2 người ăn) 140g mì somen khô 100g kimchi (đã chắt nước) 1-2 nhúm rau mầm cải ngọt 1 quả trứng gà 1 tbsp vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt trộn mì: 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp giấm 1 tbsp mật ong 1/2 tsp dầu mè 2… Continue reading Salad mì somen kimchi
#13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
(2 người ăn) *Salad nui xoắn 70g nui xoắn fusilli 1 lát spam 2 cây nấm đùi gà 2 cái lá vừng 2 tbsp sốt mù tạt mật ong Một chút vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm Đun sôi một nồi nước to, nên chọn nồi rộng, đổ ngập nước để… Continue reading #13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
Mì udon kimchi gà cay
(2 người ăn) 2 nắm mì udon tươi 300g thịt đùi gà 6 cây nấm hương tươi 100g kimchi 100g nấm sò nâu 100g nước kimchi 500g nước dùng không gia vị 2 tép tỏi to (bóc vỏ) 6 lá vừng to (lá kê-nhíp) Sốt cay: 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (gochujang) 1 tbsp… Continue reading Mì udon kimchi gà cay
April kitchen 