150g diêm mạch 200g nước Muối Cách làm: - Đổ diêm mạch vào nồi, xả dưới nước, vo nhẹ như vo gạo để rửa sạch, sau đó chắt nước cho ráo. - Đong nước vào nồi, bắc lên bếp, đậy vung, to lửa đun tới khi nước sôi thì hạ lửa để sôi liu riu… Continue reading Cách nấu Diêm mạch/Quinoa
Tag: lowcarb
Gratin đậu phụ non
(2 người) 1 cây đậu phụ non (khoảng 300g) 100g thịt heo xay 3 cái nấm hương tươi Nửa củ hành tây 2 tép tỏi 4 tbsp sốt cà chua đặc Dầu oliu Phô mai Mozzarella Muối tiêu và gia vị cơ bản Nguyên liệu: Đậu phụ non: Mình dùng loại đóng tuýp nhựa dài… Continue reading Gratin đậu phụ non
Gan sốt tiêu nấm
(2 phần ăn) 300g gan heo 6 cây nấm hương tươi Nửa củ hành tây 3 tép tỏi 1 bịch sữa tươi Xì dầu Dầu hào Rượu nấu ăn Muối, tiêu và gia vị cơ bản Rau ăn kèm: súp lơ baby Cách làm: *Sơ chế gan: - Gan heo rửa sạch, cắt bỏ những… Continue reading Gan sốt tiêu nấm
Xà lách cuốn salad chua cay
100 g ức gà 200 g bắp cải 70 g ngô hạt 70 g ớt chuông Vừng rang chín 1 củ hành tím 1 quả chanh xanh Ớt bột Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: - Ức gà lọc bỏ xương và da, cắt bỏ những phần mỡ thừa, sau đó… Continue reading Xà lách cuốn salad chua cay
Gà ướp sữa chua nướng
Công thức: 200g ức gà 100g sữa chua Hy Lạp (sữa chua bình thường cũng được nha) 1 tbsp dầu oliu 1 tsp bột nghê 1 tbsp bột cà ri 1 tbsp ớt bột 2 tép tỏi mài nhuyễn 1 mẩu gừng nhỏ mài nhuyễn 200g nấm (bất kỳ loại nào bạn thích) Cách làm:… Continue reading Gà ướp sữa chua nướng
April kitchen 