*Phần mousse chanh leo 5 quả chanh leo 70g đường kính trắng 1 hộp sữa chua có đường 2 lá gelatin (~4g) 200g kem tươi (whipping cream) *Phần thạch chanh leo 2 quả chanh leo Nước lọc 1-2 tbsp đường kính 3 lá gelatin (~6g) Cách làm: *Phần thạch chanh leo - Chanh leo bổ… Continue reading Mousse chanh leo sữa chua
Tag: mousse
Bánh mousse mãng cầu sữa chua
(1 bánh đường kính 16 cm) 1 hộp bánh Savoiardi (Lady Finger) 1 hộp mãng cầu đóng hộp 1 hộp sữa chua có đường 200g kem tươi (whipping cream) 45g đường kính trắng 4 lá gelatin (~2g/lá) Dụng cụ: Khuôn tròn tháo đế 16 cm Máy đánh trứng Cách làm: - Mãng cầu đóng hộp… Continue reading Bánh mousse mãng cầu sữa chua
April kitchen 