(2 người ăn) 200g phi lê cá 80g đậu bắp (chừng 7-8 quả đậu bắp to) 1 quả cà chua 2 cây nấm đùi gà to 100g nấm kim châm 800g nước dùng (hoặc nước dùng rau củ) 1 củ hành khô Nửa quả chanh Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: -… Continue reading Súp cá nấu chua với nấm và đậu bắp
Tag: mushroom
Súp kem nấm
(2 người ăn) * Phần roux 3 tbsp bột mì 20g bơ động vật 20g dầu ăn 200g sữa tươi (hoặc sữa hạt) Muối tiêu và gia vị cơ bản - Đun chảy một mẩu bơ ở lửa nhỏ, cho bột mì vào, dùng thìa hoặc phới dẹt khuấy đều cho bơ hoà tan với… Continue reading Súp kem nấm
Trứng hấp tôm bằng lò vi sóng
(Dành cho 1 khay sứ như trên hình) 2 quả trứng gà 2-3 con tôm 1/4 bó nấm kim châm 2 cái nấm hương Một mẩu nhỏ cà rốt Muối, tiêu, hạt nêm và các gia vị cơ bản Cách làm: - Thái nấm hương thành miếng nhỏ, nấm kim châm thành khúc ngắn. -… Continue reading Trứng hấp tôm bằng lò vi sóng
April kitchen 