(1 người ăn) *Thịt ướp muối chẩm chéo nướng 150g thịt heo đầu giòn 2 tsp muối chẩm chéo 1 tsp dầu ăn 1-2 quả dưa chuột muối Cách làm: Thịt heo rửa sạch, để nguyên miếng, ướp với muối chẩm chéo và dầu ăn trong khoảng 30 phút. Xếp lên khay của nồi chiên… Continue reading #31 Thịt ướp muối chẩm chéo nướng, nấm xào sa tế, canh tương cải thảo và cơm gạo lứt
Tag: napacabbage
Cá viên và cải thảo nấu miến
(1 người ăn) 100g cá viên 1/4 cây cải thảo 1 năm miến Nửa gói nấm kim châm 2 tbsp sốt lẩu Nấm 1 cây hành boa rô 1 tbsp sa tế 500g nước lọc Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cải thảo thái thành khúc vừa ăn. Hành boa rô… Continue reading Cá viên và cải thảo nấu miến
Lẩu đậu hũ với bò và cải thảo ngàn lớp
(1 người ăn) Nửa hộp đậu hũ non Nửa cây cải thảo 100g ba chỉ bò Mỹ 5-6 viên thả lẩu 4-5 cây nấm hương tươi 1/3 gói nấm kim châm 5 tbsp xốt lẩu Nấm 500g nước dùng rau củ Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cải thảo thái thành… Continue reading Lẩu đậu hũ với bò và cải thảo ngàn lớp
Cải thảo cuốn rau củ và thanh cua
(2 người ăn) 1 cây cải thảo 12 quả đậu bắp 1 củ cà rốt Nửa quả ớt chuông 12 chiếc thanh cua 12 cái lá vừng Sốt chấm: 3 tbsp xì dầu 1 tbsp giấm 1/4 tsp dầu vừng 1 tbsp sa tế 1 tsp đường Vừng rang (nếu có) Cách làm: - Cải… Continue reading Cải thảo cuốn rau củ và thanh cua
Cá ngừ áp chảo và cải thảo xào dầu hào
(2 người ăn) 300g phi lê cá ngừ Nửa cây cải thảo 1-2 củ sen nhỏ (tuỳ kích cỡ) 1 quả ớt sừng 100g nấm sò nâu 1 tbsp rượu nấu ăn (hoặc rượu trắng) 2 tép tỏi Muối tiêu và gia vị cơ bản Sốt xào: 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu… Continue reading Cá ngừ áp chảo và cải thảo xào dầu hào
Mì somen ấm với củ sen và tôm
(2 người ăn) 130g mì somen khô 10 con tôm to Nửa cây cải thảo nhỏ (~200-250g) 2 cái củ sen nhỏ Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nước dùng: 5g tảo biển nấu canh Một nhúm tôm khô 2 tbsp tương đậu Hàn Quốc (Doenjang) 1 tbsp tương chấm Hàn Quốc (Samjjang) 2… Continue reading Mì somen ấm với củ sen và tôm
Lẩu gà viên và cải thảo
(1 người ăn) 150g thịt ức gà 1 tbsp bột năng 5-6 lá cải thảo 100g nấm bào ngư nâu 1 tbsp tương miso 1 mẩu bơ động vật nhỏ 1 tsp ớt bột Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Hòa tan 1 tbsp bột năng với 1 tbsp nước lọc.… Continue reading Lẩu gà viên và cải thảo
April kitchen 