(4-5 bánh) 150g bột mì 1 tsp bột nở 1 tsp muối nở 1 quả trứng 200g sữa tươi 3 tbsp đường kính trắng 1 tbsp dầu ăn 100-150g nhân đậu đỏ sên (Anko) Dụng cụ: Máy kẹp bánh mì sandwich Phới lồng Cách làm: - Trong một tô lớn, rây bột mì, bột nở… Continue reading Bánh nướng nhân đậu đỏ
Tag: pancake
Bánh hành với thịt xào tương
*Bánh hành nướng 185g bột mì thường 125g nước lọc 20g dầu thực vật 1/2 tsp muối 4 cây hành lá 4-5 tbsp dầu ăn *Đồ ăn kèm Thịt xào tương miso (tham khảo công thức Niku miso ramen trên blog, link trong phần giới thiệu) Cà rốt bào sợi Dưa chuột thái sợi nhỏ… Continue reading Bánh hành với thịt xào tương
Bánh kimchi/ Kimchi pancake
(2 người ăn) 200g kimchi (vắt ráo bớt nước) 2 tbsp nước kimchi 100g tôm tươi 100g mực 1 tbsp đường 65g bột mì 65g nước lọc 1 cây hành boa rô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Kimchi thái nhỏ, trộn đều với đường. Hành boa rô chẻ thành 2-4… Continue reading Bánh kimchi/ Kimchi pancake
Pancake với chuối và sốt đậu nành rang
(2 người ăn) 4 cái bánh pancake (công thức ở dưới bài Buttermilk pancake hoặc đăng trên blog) 3 tbsp bột đậu nành rang 1 tbsp sữa đặc có đường 1 tbsp mật ong 1-2 tsp sữa tươi 1/8 tsp muối 2 quả chuối Cách làm: - Trong một bát trộn đều bột đậu nành… Continue reading Pancake với chuối và sốt đậu nành rang
Bánh pancake dùng buttermilk/Buttermilk pancake
(5-6 cái bánh nhỏ) 140g bột mì 1 tsp bột nở (baking powder) 1/2 tsp muối nở (baking soda) 20g đường kính trắng 1/2 tsp muối 105g sữa tươi không đường 20g dầu thực vật 1 tsp tinh dầu vanilla 20g giấm 1 quả trứng Bơ để rán bánh Cách làm: - Trộn đều giấm… Continue reading Bánh pancake dùng buttermilk/Buttermilk pancake
Pancake nguyên cám và táo om bơ
(4 bánh đường kính 12cm) 100g bột mì nguyên cám 1 tsp baking powder 1 quả trứng 45g đường ăn kiêng 70g sữa hạt 2 tsp dầu hạt nho Bơ để rán bánh Nguyên liệu: Bột mì nguyên cám: mình dùng bột mì nguyên cám loại nghiền cối đá (stoneground), có thể thay bằng bột… Continue reading Pancake nguyên cám và táo om bơ
April kitchen 