*Phần mousse chanh leo 5 quả chanh leo 70g đường kính trắng 1 hộp sữa chua có đường 2 lá gelatin (~4g) 200g kem tươi (whipping cream) *Phần thạch chanh leo 2 quả chanh leo Nước lọc 1-2 tbsp đường kính 3 lá gelatin (~6g) Cách làm: *Phần thạch chanh leo - Chanh leo bổ… Continue reading Mousse chanh leo sữa chua
Tag: passionfruit
Bánh bông lan bơ chanh dây
75g bột mì 75g bột ngô 1.5 tsp bột nở (baking powder) ¼ tsp muối 150g bơ động vật 120g đường bột ½ tsp tinh dầu vanilla 3 quả trứng gà *Sốt chanh dây 3 quả chanh dây 50g đường Cách làm: *Làm sốt chanh dây - Bổ đôi chanh dây, nạo lấy phần ruột,… Continue reading Bánh bông lan bơ chanh dây
Cánh gà sốt chanh dây
4 cái cánh gà 5 quả chanh dây 2 tbsp mật ong 2 tép tỏi ½ tsp nước mắm Bột mì Dầu ăn Muối tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cánh gà rửa sạch, nhắm vị trí giữa đùi cánh và cánh giữa cứa nhẹ, tách đùi cánh và phần còn lại… Continue reading Cánh gà sốt chanh dây
April kitchen 