(2 người ăn) 140g nui xoắn (fusilli/hoặc bất cứ loại nui nào bạn có sẵn) 6 tbsp sốt hummus (công thức đã có trên blog) 10 quả cà chua bi 1 nhúm rau mầm Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước to, nên chọn nồi rộng, đổ… Continue reading Nui sốt hummus
Tag: pasta
Mì ống đút lò/ Lasagna
(2-3 phần ăn) 100g mì lá lasagna 150g thịt bò xay 4 muôi sốt cà chua đóng hộp 1 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) Nửa củ hành tây 1 tép tỏi 1 tsp lá kinh giới ô khô (oregano) 1 tbsp dầu oliu 1 tsp lá mùi… Continue reading Mì ống đút lò/ Lasagna
#13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
(2 người ăn) *Salad nui xoắn 70g nui xoắn fusilli 1 lát spam 2 cây nấm đùi gà 2 cái lá vừng 2 tbsp sốt mù tạt mật ong Một chút vừng Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm Đun sôi một nồi nước to, nên chọn nồi rộng, đổ ngập nước để… Continue reading #13 Salad nui xoắn với spam, canh kim chi và cơm nắm
Nui xào spam và rau củ
(2 người ăn) 150g nui xoăn fusilli 2 lát spam Nửa quả ớt chuông Nửa củ cà rốt 1 cây bông cải trắng 3-4 cây nấm đùi gà 2 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi to 2 tbsp phô mai Parmesan Muối tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Đun sôi một nồi… Continue reading Nui xào spam và rau củ
Nui sốt kem với thịt gà và rau củ
(2 người ăn) 140g nui macaroni 250g ức gà Nửa củ cà rốt Nửa bắp ngô ngọt 70g đậu hoà lan đông lạnh 6-7 que đậu cô ve 2 tbsp phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt kem: 2 tbsp bột mì 30 bơ động vật không muối 200g sữa tươi… Continue reading Nui sốt kem với thịt gà và rau củ
Súp nui nấu cá và cà chua
(2 người ăn) 150g nui xoắn fusilli 250g fillet cá 1 quả cà chua to 1/3 củ cà rốt 1 cây cần tây (chỉ lấy phần thân) 4-6 cây nấm hương tươi 100g cải kale 2 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 củ khoai tây 50g rượu vang đỏ (tuỳ thích) 20g bơ… Continue reading Súp nui nấu cá và cà chua
Nui sốt cà chua hải sản
(2 người ăn) 150g nui xoắn (fusilli) 4-6 con tôm to 150g phi lê cá (đã rút xương) 2 con mực ống cỡ vừa 1 quả bí ngòi 8-10 bắp ngô bao tử 1 củ hành tây 1 quả cà chua 2 tbsp sốt cà chua đặc (Tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (Ketchup)… Continue reading Nui sốt cà chua hải sản
Nui xào dầu oliu và bít tết
(2 người ăn) 150g nui xoắn (fusilli) 200g thăn ngoại bò (hoặc mua phần thịt để ăn bít-tết) 2 quả cà chua 5 củ tỏi to 3 tbsp dầu oliu 1 tbsp muối biển Nửa quả ớt chuông 1 tbsp phô mai bột Parmesan 2 mẩu bơ động vật nhỏ (~20g) Muối, tiêu và gia… Continue reading Nui xào dầu oliu và bít tết
Salad nui, khoai tây và cải xoong
(2 người ăn) 400g cải xoong 2-3 củ khoai tây (~200g) 100g nui xoắn (hoặc bất kỳ loại nui nào bạn có sẵn) 4 lát dăm bông vai hấp 2 tbsp giấm táo 3 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi 1 tsp đường ¼ tsp muối tinh 1 tbsp muối biển Một chút tiêu Cách… Continue reading Salad nui, khoai tây và cải xoong
Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
(2 người ăn) 120g nui xoắn khô (Hoặc bất kỳ loại nui nào bạn sẵn có) 150g thịt ba chỉ Nửa quả bí ngòi 1/3 củ cà rốt 2 cọng cần tỏi Nửa quả ớt chuông 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp tương chấm Hàn Quốc (Ssamjang) 1 tbsp xì dầu 2… Continue reading Nui xào sốt ớt kiểu Hàn Quốc
April kitchen 