(2 người ăn) 150g thịt ba chỉ heo 1 quả bí ngòi Nửa củ cà rốt 2 nắm giá (~120g) Nửa củ hành tây 1 quả ớt sừng 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1 tbsp xì dầu 1 mẩu gừng 2 cây hành lá ½ tsp dầu vừng 2 tsp ớt bột Hàn… Continue reading Súp thịt heo cay
Tag: porkbelly
Canh mandu thịt heo cay
Một món canh đầy đặn và ấm áp mà mình thèm mỗi khi trời trở lạnh, thịt ba chỉ khiến cho không cần tới nước xương mà canh vẫn đậm và ngậy, thích hợp khi cần nấu nhanh, chẳng kịp chuẩn bị trước hoặc sát bữa ăn mới nghĩ ra mình muốn ăn gì. Mặc… Continue reading Canh mandu thịt heo cay
Cơm trộn ba chỉ heo chiên
(2 người ăn) 2 bát cơm nóng (~130g/bát) 200g ba chỉ heo 1/3 củ cà rốt Nửa cây củ cải 1 mớ cải ngọt (~100-150g) 2 cây nấm đùi gà 2 gói rong biển sấy khô ăn liền 2 quả trứng Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) Xì dầu Dầu vừng/mè Muối, tiêu và gia vị… Continue reading Cơm trộn ba chỉ heo chiên
Mì ống và ba chỉ heo xào ngồng tỏi
(2 người ăn) 150g mì ống khô 140g thịt ba chỉ heo 1 bó ngồng tỏi (khoảng 6-8 cây) 4 cây nấm hương tươi 2 tép tỏi Dầu oliu Phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Ba chỉ heo lọc bỏ bì, thái thành miếng dạng con chì, tức… Continue reading Mì ống và ba chỉ heo xào ngồng tỏi
April kitchen 