(2 người ăn) 2 củ khoai tây (~300g) 1 cái xúc xích Nửa củ hành tây 35g bột mì 1 quả trứng 2 lát phô mai lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai tây gọt vỏ, bào sợi. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng thành sợi. Xúc xích cũng thái… Continue reading Bánh khoai tây sợi với xúc xích
Tag: potato
Súp kem khoai tây với thịt xông khói
(2 người ăn) 3 củ khoai tây to (~250g) 1 củ cà rốt 1 bắp ngô ngọt 2 cây nấm đùi gà 2 lát thịt xông khói 4 lát dăm bông vai hấp 200g sữa tươi 3 tbsp bột mì 3 tbsp bơ động vật không muối (~45g) Muối, tiêu và gia vị cơ bản… Continue reading Súp kem khoai tây với thịt xông khói
Bánh khoai tây kiểu Đức với thịt nướng/ Potato dumpling/Knödel
(2 người ăn) 450g khoai tây 40g bột khoai tây 1/2 tsp muối 1 quả trứng 60g bơ động vật không muối 1 nhúm nhỏ bột nhục đậu khấu (Nutmeg) (tuỳ thích) Muối, tiêu và gia vị cơ bản *Phần ăn kèm: 300g thịt vai đầu giòn 2 tbsp sốt BBQ 30g bơ động vật… Continue reading Bánh khoai tây kiểu Đức với thịt nướng/ Potato dumpling/Knödel
Khoai tây nướng nguyên củ, thịt bò viên và súp lơ nghiền
(2 người ăn) 200g thịt bò xay 2 tbsp bột chiên xù (bột panko) 1 tsp bột tỏi 1 tbsp phô mai Parmesan (không bắt buộc) 2 tbsp hành phi 6-7 củ khoai tây bi 30g bơ động vật không muối 1 cây súp lơ trắng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm:… Continue reading Khoai tây nướng nguyên củ, thịt bò viên và súp lơ nghiền
Khoai tây chiên và sốt thịt
(2 người ăn) 400g khoai tây chiên dạng viên (Hoặc bất cứ loại khoai tây chiên đông lạnh nào bạn dễ dàng tìm thấy) 4 tbsp bột mì 60g bơ động vật không muối Nửa củ cà rốt Nửa củ hành tây 4-6 cây nấm hương tươi 150g thịt heo xay 200g sữa tươi không… Continue reading Khoai tây chiên và sốt thịt
Salad cá hồi nướng và khoai tây
(2 người ăn) 200g phi lê cá hồi 2 củ khoai tây to 2 quả trứng gà 1 nắm cà chua bi 1 cây xà lách 1 tbsp gạt tinh bột ngô Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Sốt salad: 2 tbsp dầu oliu 1 tbsp giấm 1/2 tbsp mù tạt 1 tbsp mật… Continue reading Salad cá hồi nướng và khoai tây
Nicoise salad
(2 người ăn) 2 hộp salad cá ngừ Mexico (hoặc cá ngừ ngâm dầu bình thường) 2 quả trứng gà 4 củ khoai tây cỡ vừa 1 cây xà lách 3 cây đậu que Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad: 2 tbsp dầu oliu 2 tbsp giấm táo (hoặc giấm ngon, chua… Continue reading Nicoise salad
Khoai tây nghiền với sốt thịt mặn ngọt
(2 người ăn) 4 củ khoai tây (~500g) 2-3 tbsp sữa tươi 10g bơ động vật không muối 150g thịt heo xay Nửa củ cà rốt 5-6 cây nấm hương tươi 1 gói nấm kim châm nhỏ 2 tép tỏi 2 tsp rượu nấu ăn 2 tsp xì dầu Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Khoai tây nghiền với sốt thịt mặn ngọt
#17 Cơm thịt bò cần tây, canh khoai tây cà rốt và cải kale xào tỏi
(2 người ăn) *Cơm thịt bò cần tây 200g thịt thăn bò 2 bát cơm gạo lứt (~150g/bát) hoặc cơm trắng 1 cây cần tây 1 tsp dầu mè Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Thịt bò thái khối vuông nhỏ, ướp với một chút dầu ăn và muối. - Cần… Continue reading #17 Cơm thịt bò cần tây, canh khoai tây cà rốt và cải kale xào tỏi
#14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
(2 người ăn) *Trứng xào ớt chuông 3 quả trứng Nửa quả ớt chuông 1/3 củ cà rốt Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đập trứng ra bát, đánh tan trứng, nêm vào trứng một chút đường và muối, tiêu. - Cà rốt gọt vỏ thái sợi mỏng, ớt chuông thái… Continue reading #14 Trứng xào ớt chuông, canh khoai tây và đậu bắp trộn
April kitchen 