(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 200 cá hồi 1 búp măng tươi to (~250-300g) Nửa quả ớt chuông 5-6 cây nấm hương tươi Nửa củ cà rốt Nửa cây cần tây 2 tép tỏi *Sốt chua ngọt: 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp xì dầu 2 tsp giấm 1 tsp ớt… Continue reading Cơm cá hồi xào rau củ chua ngọt
Tag: rice
Salad cơm với cá hồi cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 quả bí ngòi 200g cá hồi phi lê 6-7 chiếc lá vừng Nửa bắp ngô ngọt 3 tbsp mayonnaise 1 tbsp tương ớt 1/2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 1/8 tsp bột tỏi 1/8 tsp bột ớt 1 tsp vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Salad cơm với cá hồi cay
Cơm cá thu đóng hộp và trứng
(2 người ăn) 2 hộp cá thu đóng hộp sốt miso (bạn cũng có thể thay bằng cá thu sốt cà chua cũng rất ngon) 1 quả cà tím 2 quả trứng 2 bát cơm trắng 1 cây hành lá 1-2 tsp dầu mè Vừng rang tuỳ thích Muối, tiêu và gia vị cơ bản… Continue reading Cơm cá thu đóng hộp và trứng
Ssambap thịt bò xào tương
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 cây xà lách 1 gói lá vừng 200g thịt bò xay 6 cây nấm hương tươi 2 cây nấm đùi gà 2 củ hành khô Vừng rang Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt tương đậu: 4 tbsp tương đậu Doenjang 2 tbsp tương ớt Hàn… Continue reading Ssambap thịt bò xào tương
Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 bắp ngô ngọt 1 cây xà lách 2 quả dưa chuột nhỏ 2 hộp cá ngừ ngâm dầu 6-7 cây nấm hương 20g bơ động vật không muối Sốt mayonnaise cay: 4 tbsp mayonnaise 2 tbsp tương cà chua (ketchup) 2 tbsp tương ớt 1 tbsp giấm … Continue reading Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
Cơm cà ri đậu hũ
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 cây đậu phụ non (~240g) 4-5 cây nấm hương tươi 150g thịt heo xay 10 cái đậu bắp 2 tbsp bột cà ri 200g nước dùng không muối (hoặc nước lọc) 2 tbsp bột mì 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Cơm cà ri đậu hũ
Bibimbap cá sốt cay và kimchi trộn tươi
2 bát cơm nóng 300g phi lê cá Nửa mớ hẹ 1 cây hành lá 2 tbsp tôm moi khô Sốt ướp cay: 3 tbsp tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 1 tbsp mật ong 2 tsp rượu nấu ăn 1/2 tsp dầu vừng 1/8 tsp tiêu 2 tép… Continue reading Bibimbap cá sốt cay và kimchi trộn tươi
Cơm gà nướng với sốt ngũ vị
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 2 cái má đùi gà rút xương 100g dưa cải bẹ 3 củ hành khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt ngũ vị: 6 tbsp xì dầu 2 tbsp dầu hào 2 tbsp rượu nấu ăn 3 tép tỏi 1 mẩu gừng 2 tbsp mật ong… Continue reading Cơm gà nướng với sốt ngũ vị
Cơm cuộn temaki với thịt gà teriyaki
(2 người ăn) 2 bát cơm nóng 4 tấm rong biển cuộn cơm 250g thịt ức gà Nửa quả ớt chuông Nửa củ cà rốt 1 tbsp giấm 2 tsp đường 1/2 tsp muối 2-3 tbsp sốt Teriyaki (mua sẵn hoặc làm theo công thức ở bài Cá hồi nướng sốt Teriyaki) Muối, tiêu hoặc… Continue reading Cơm cuộn temaki với thịt gà teriyaki
Cơm sốt thịt xào măng và ớt chuông
(2 người ăn) 2 bát cơm nóng 200g măng củ 1 quả ớt chuông 200g thịt bò xay 2 tbsp bột năng Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt thịt: 2 tbsp dầu hào 1 tbsp xì dầu 2 tsp đường 2 tsp hạt nêm 1 tbsp nước lọc Cách làm: - Trộn đều… Continue reading Cơm sốt thịt xào măng và ớt chuông
April kitchen 