(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti 7-8 quả cà chua bi 3 quả ớt trái cây 1 quả bơ sáp nhỏ 4 lát thịt xông khói nạc (có thể thay bằng dăm bông) 4 cái lá vừng 1 cây xà lách Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad: 3 tbsp dầu oliu… Continue reading Salad mì ống với bơ và thịt nguội
Tag: salad
Salad mực và mì váng đậu rưới sốt mắm cay
(2 người ăn) 2 cuộn váng đậu tươi 200g mực Nửa cây bắp cải 1 củ cà rốt 50g rau mầm 1 quả ớt sừng Sốt nước mắm cay: 1 củ hành khô 2 tép tỏi 2 tbsp đường (đường thốt nốt sẽ ngon hơn) 3 tbsp nước lọc 2 tbsp nước mắm ngon 1… Continue reading Salad mực và mì váng đậu rưới sốt mắm cay
Salad mì ống với dăm bông và phô mai
(2 người ăn) 130g mì ống spaghetti 100g dăm bông hấp 5-6 cây nấm hương tươi 2 hộp cream cheese nhỏ (~60g) (không bắt buộc) Nửa củ cà rốt 1 cây xà lách 1 quả dưa chuột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad: 2 tbsp dầu oliu 1 tbsp sốt mù tạt… Continue reading Salad mì ống với dăm bông và phô mai
Mì soba với salad sứa
(2 người ăn) 150g mì soba khô 1 cây xà lách 2 miếng đậu phụ chiên sẵn (ichi-sakura) 1 gói nấm ngọc châm nâm 4-5 lát củ sen tươi 1 gói nộm sứa Tĩnh Gia 50g rau mầm 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad 2 tbsp… Continue reading Mì soba với salad sứa
Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng 1 bắp ngô ngọt 1 cây xà lách 2 quả dưa chuột nhỏ 2 hộp cá ngừ ngâm dầu 6-7 cây nấm hương 20g bơ động vật không muối Sốt mayonnaise cay: 4 tbsp mayonnaise 2 tbsp tương cà chua (ketchup) 2 tbsp tương ớt 1 tbsp giấm … Continue reading Cơm salad cá ngừ với sốt mayonnaise cay
Salad cá ngừ mùa hè
(2 người ăn) 2 hộp salad cá ngừ vị Mexico 4-5 lá bắp cải 1 cây xà lách nhỏ Nửa quả ớt chuông 50g rau mầm 2-3 tbsp giấm balsamic 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rửa sạch các loại rau củ, để ráo tự nhiên hoặc… Continue reading Salad cá ngừ mùa hè
Bánh mì kẹp salad dăm bông
(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối (cỡ lớn) 4 lát dăm bông hấp 4-5 lá bắp cải 1/4 quả ớt chuông Nửa bắp ngô ngọt 5-6 quả dưa chuột bao tử muối 3 tbsp mayonnaise 1 tbsp sốt mù tạt mật ong 1/4 tsp tiêu xay 1/8 tsp muối 1 tsp đường 20g… Continue reading Bánh mì kẹp salad dăm bông
Nicoise salad
(2 người ăn) 2 hộp salad cá ngừ Mexico (hoặc cá ngừ ngâm dầu bình thường) 2 quả trứng gà 4 củ khoai tây cỡ vừa 1 cây xà lách 3 cây đậu que Muối, tiêu và gia vị cơ bản Sốt salad: 2 tbsp dầu oliu 2 tbsp giấm táo (hoặc giấm ngon, chua… Continue reading Nicoise salad
Salad quả bơ/Guacamole
(2 người ăn) 1 quả bơ 1 quả cà chua beef Nửa quả chanh 1/4 củ hành tây 1 tép tỏi 1 nắm rau mùi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Quả bơ bổ đôi, bỏ hạt, bóc vỏ. Một nửa nghiền nhuyễn bằng dĩa, một nửa thái hạt lựu. -… Continue reading Salad quả bơ/Guacamole
Thịt heo cay và rau cải luộc
(2 người ăn) 350g thịt nạc vai 2 tsp baking soda 1 mớ rau cải Nước mắm trộn: 1 tbsp nước chanh 2 tbsp nước mắm 1 tsp đường 3 tép tỏi 1 tsp ớt bột cay Cách làm: - Thịt nạc vai rửa sạch, thái mỏng, rót nước vào ngập xâm xấp thịt, tiếp… Continue reading Thịt heo cay và rau cải luộc
April kitchen 