(2 người ăn) *Thịt xiên nướng 200-250g thịt vai đầu rồng 1 củ hành tím 2 tép tỏi 1 cây sả 3 tbsp dầu hào 1 tsp dầu vừng 1 tsp đường *Salad 2 quả cà chua 2 quả dưa chuột 20g phô mai Cheddar bào mỏng *Sốt Mayonnaise dừa (Coconut Ranch) 115g mayonnaise 115g… Continue reading Thịt heo ướp sả và salad mayonnaise dừa
Tag: salad
Salad nui, khoai tây và cải xoong
(2 người ăn) 400g cải xoong 2-3 củ khoai tây (~200g) 100g nui xoắn (hoặc bất kỳ loại nui nào bạn có sẵn) 4 lát dăm bông vai hấp 2 tbsp giấm táo 3 tbsp dầu oliu 2 tép tỏi 1 tsp đường ¼ tsp muối tinh 1 tbsp muối biển Một chút tiêu Cách… Continue reading Salad nui, khoai tây và cải xoong
Mì udon với cá ngừ xào tương cay phủ phô mai
(2 người ăn) 2 vắt mì udon tươi 2 hộp cá ngừ đóng hộp 1 quả dưa chuột 1 củ cà rốt nhỏ 1 tbsp xì dầu 2 tbsp tương chấm Ssamjang ½ tsp dầu mè 2 tsp ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru) 2 lát phô mai lá 1 củ hành khô Muối, tiêu và… Continue reading Mì udon với cá ngừ xào tương cay phủ phô mai
Cơm salad cá hồi
(2 người ăn) 2 bát cơm trắng (~130g/bát) 250g cá hồi (loại có thể ăn sống) 4 lá xà lách 1/3 củ cà rốt ¼ cây củ cải 6 quả đậu bắp Nửa quả ớt chuông 2 tbsp tương cà chua (Ketchup) 2 tbsp mayonnaise 2 tbsp tương ớt 1 tbsp xì dầu 1 quả… Continue reading Cơm salad cá hồi
Salad nui cá ngừ
150g nui ống khô 2 hộp cá ngừ ngâm dầu đóng hộp 2 quả dưa chuột 3 chiếc thanh cua 3 tbsp mayonnaise 1 tsp wasabi Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái vát mỏng, rắc lên dưa chuột… Continue reading Salad nui cá ngừ
Salad xúc xích khô hun khói với sốt pesto
10-15 lát xúc xích khô hun khói (salami) 5-6 lá xà lách 1 quả cà chua 1 quả dưa chuột 2 lát bánh mì baguette (hoặc bất kì loại bánh mì vỏ giòn nào bạn sẵn có) 3 tbsp sốt pesto (mua sẵn hoặc tự làm theo công thức tại đây) 2 tbsp phô mai… Continue reading Salad xúc xích khô hun khói với sốt pesto
Bít tết ức gà kiểu Hamburg
(2 người ăn) *Bít-tết ức gà kiểu Hamburg 250g thịt ức gà 2 tsp bột vỏ mã đề (hoặc tinh bột năng/tinh bột khoai tây 1/8 tsp bột nhục đậu khấu (nếu có) 1/8 tsp bột quế (nếu có) 50g rượu chanh (Limoncello hoặc rượu trắng thông thường) Muối, tiêu và các gia vị cơ… Continue reading Bít tết ức gà kiểu Hamburg
Tôm nướng bơ tỏi và salad
(2 người ăn) 2 con tôm to 30g bơ động vật 2 tép tỏi to 1 tsp ớt bột 1 tsp bột hành 200g sữa chua Hy Lạp (hoặc kem chua) Rau salad (bất cứ loại nào bạn có sẵn): xà lách, cà rốt, cà chua bi, dưa chuột, ớt chuông vàng… Dầu oliu Giấm… Continue reading Tôm nướng bơ tỏi và salad
Bánh mì nướng và salad trứng
(2 người ăn) 2 lát bánh mì vỏ giòn (rustic bread/bánh mì men chua/có thể dùng bánh mì gối bình thường) 2 quả trứng gà 2-3 lá bắp cải Mayonnaise Mù tạt vàng Mật ong Lá mùi tây khô Parsley (nếu có) Bột tỏi Phô mai Parmesan (nếu có) Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Bánh mì nướng và salad trứng
Mì soba với sốt cá ngừ cay
(2 phần ăn) 140g mì soba khô 2 hộp cá ngừ ngâm dầu (~115g cá/hộp) 8-9 lá xà lách 2 quả trứng 1/3 quả ớt chuông 100g giá đỗ 7-8 quả đậu bắp 60g sữa chua Hy Lạp (hoặc nửa hộp sữa chua thường) Dấm gạo Tương ớt Xì dầu Mayonnaise Ớt bột Muối, tiêu… Continue reading Mì soba với sốt cá ngừ cay
April kitchen 