(1 người ăn) 2 lát bánh mì 1 lá bắp cải 4 con tôm bóc vỏ 1 lá phô mai 1 tbsp mayonnaise 1 tsp tương ớt 10g bơ động vật không muối 1 nhúm ớt bột Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rửa sạch tôm, thấm khô. Láng bơ lên… Continue reading Bánh mì nướng kẹp tôm sốt phô mai
Tag: sandwich
Bánh mì kẹp dăm bông trứng (Baguette sandwich)
(2 người ăn) Nửa cái bánh baguette 3 quả trứng 1 nắm cà chua bi 3-4 quả dưa chuột muối 3 tbsp mayonnaise 1 tbsp kem phô mai (cream cheese) 4 lát dăm bông Nửa cây xà lách 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đánh tan trứng,… Continue reading Bánh mì kẹp dăm bông trứng (Baguette sandwich)
Bánh mì kẹp gà nướng sốt Teriyaki cay
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 2 cái má đùi gà rút xương 2 quả dưa chuột 1 nắm cà chua bi 2-3 tbsp sốt mù tạt mật ong 20g bơ động vật không muối 1 tsp bột năng *Sốt Teriyaki cay 4 tbsp xì dầu 1 tbsp đường nâu 1 tbsp mật… Continue reading Bánh mì kẹp gà nướng sốt Teriyaki cay
Bánh kẹp dăm bông phô mai/BLH sandwich
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối (tự làm hoặc mua sẵn) Nửa cây xà lách 1 quả cà chua 100g dăm bông 2 lá phô mai lát 2 tbsp sốt mù tạt mật ong 1 tbsp mayonnaise 2 tsp tương ớt 20g bơ động vật không muối Muối, tiêu và gia vị cơ… Continue reading Bánh kẹp dăm bông phô mai/BLH sandwich
Bánh mì kẹp salad dăm bông
(2 người ăn) 2 lát bánh mì gối (cỡ lớn) 4 lát dăm bông hấp 4-5 lá bắp cải 1/4 quả ớt chuông Nửa bắp ngô ngọt 5-6 quả dưa chuột bao tử muối 3 tbsp mayonnaise 1 tbsp sốt mù tạt mật ong 1/4 tsp tiêu xay 1/8 tsp muối 1 tsp đường 20g… Continue reading Bánh mì kẹp salad dăm bông
Focaccia kẹp ớt chuông nướng và phô mai
(2 người ăn) 2 miếng bánh Focaccia (công thức trong bài Focaccia cơ bản) 1 quả ớt chuông 1 tbsp dầu oliu 150g phô mai Mozzarella bào sợi 2 tbsp phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Dùng dao răng cưa hoặc dao bình thường lại bánh làm đôi,… Continue reading Focaccia kẹp ớt chuông nướng và phô mai
Focaccia cơ bản/ Bánh kẹp Focaccia với trứng ốp và dăm bông
*Bánh mì Focaccia 625g bột mì 500g nước lọc 1 tsp men nở 1 tsp muối hồng 3-4 tbsp dầu oliu Muối biển hạt to, hương thảo khô, tỏi, các loại topping khác. Cách làm: - Trong một tô lớn, cho bột mì trộn đều với nước, không nên dùng tay vì lượng nước cao… Continue reading Focaccia cơ bản/ Bánh kẹp Focaccia với trứng ốp và dăm bông
Bánh bao kẹp tempura cá
210g bột mì 170g nước lọc 1/4 tsp men nở Tempura cá (công thức ở bài Bánh mì kẹp tempura cá và trứng luộc) Sốt mayonnaise vừng (công thức ở bài Cuốn gà nướng rau củ) 1 quả dưa chuột 1 củ cà rốt 60g giá đỗ 1 tbsp giấm gạo 1 tbsp đường 1… Continue reading Bánh bao kẹp tempura cá
Bánh kẹp dăm bông với kem chua và dưa chuột
(2 người ăn) 4 lát bánh mì 4 lát dăm bông vai hấp 1 quả dưa chuột 4-6 thìa ăn cơm kem chua 20g bơ động vật Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Cho kem phô mai ra bát, dùng thìa nghiền cho thật nhuyễn, nêm vào một chút xíu muối… Continue reading Bánh kẹp dăm bông với kem chua và dưa chuột
Bánh mì kẹp trái cây
(2 kẹp bánh mì) 4 lát bánh mì gối 1 quả chuối tiêu 3 quả quýt nhỏ (hoặc cam canh, không hạt là tốt nhất) 130g kem tươi 2 miếng phô mai con bò cười ¼ tsp gelatin bột (hoặc nửa lá gelatin) 30g đường kính Cách làm: - Ngâm ¼ tsp gelatin với 1… Continue reading Bánh mì kẹp trái cây
April kitchen 