(2 người ăn) 4 lát bánh mì 4 tbsp sốt Hummus 8 cái lá vừng 2 lát phô mai lá 4 lát dăm bông 20g bơ động vật Cách làm: - Phết sốt Hummus lên bánh mì, đặt lá vừng lên, đặt phô mai lá và dăm bông lên, kẹp bánh lại. Với số nguyên… Continue reading Bánh kẹp dăm bông sốt hummus
Tag: sandwich
Bánh kẹp rau củ nướng và phô mai
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 4 tbsp sốt pesto 4 lát phô mai Cheddar 1 quả cà tím 1 quả bí ngòi 2 quả cà chua Nửa quả ớt chuông 2 cây nấm đùi gà to 3 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: *Sơ chế… Continue reading Bánh kẹp rau củ nướng và phô mai
Sandwich đậu phụ
(2 người ăn) 6 bìa đậu phụ 6 lát dăm bông 3-4 lá xà lách 2 quả cà chua 1 tbsp sốt mayonnaise 1 tbsp sốt mù tạt mật ong Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đậu thấm khô ráo, lạng ra làm đôi. - Láng dầu lên chảo, để lửa… Continue reading Sandwich đậu phụ
Bánh mì kẹp salad trứng và thanh cua
2 cái bánh mì tròn 2 quả trứng gà 1 quả dưa chuột 4 chiếc thanh cua 2 tbsp mayonnaise 1 tbsp mù tạt vàng 2 tsp mật ong Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc, dùng thìa nạo bỏ ruột, thái vát mỏng, rắc… Continue reading Bánh mì kẹp salad trứng và thanh cua
Ciabatta kẹp dăm bông
*Công thức bánh mì Ciabatta A. 335g bột bánh mì 360g nước 1 ½ tsp men nở (yeast) 15g dầu oliu B. 165g bột bánh mì 2 tsp muối Cách làm: - Dùng phới silicon và một cái tô to để trộn. Cân toàn bột nguyên liệu ở phần A vào bát, dùng phới xới… Continue reading Ciabatta kẹp dăm bông
Bánh kẹp trứng luộc và gà sốt Teriyaki
(2 người ăn) 3 lát bánh mì 150g ức gà 1 quả trứng Nửa quả dưa chuột 2 lá bắp cải Nửa quả cà chua 2 lá xà lách Tương cà chua (ketchup) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi lên bếp, cho nước và trứng vào nồi, thêm 1… Continue reading Bánh kẹp trứng luộc và gà sốt Teriyaki
Bánh mì kẹp dăm bông bò muối và phô mai
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 4 lát dăm bông thịt bò 2 lát xà lách 4 lát phô mai lá Mù tạt vàng Cách làm: - Phết mù tạt vàng vào bánh mì, xếp hai lát dăm bông bò, một lá xà lách và 2 lát phô mai lên, kẹp bánh lại.… Continue reading Bánh mì kẹp dăm bông bò muối và phô mai
Bánh kẹp thịt hộp và rau chân vịt
(2 người ăn) 4 lát bánh mì gối 1 hộp thịt heo xay (hoặc Spam) 1 mớ rau chân vịt nhỏ Tương ớt Bơ động vật Dụng cụ: Máy kẹp bánh mì (sandwich maker): nếu không có bạn có thể dùng chảo rán thông thường Cách làm: - Rau chân vịt bỏ gốc, lấy phần… Continue reading Bánh kẹp thịt hộp và rau chân vịt
Bánh mì kẹp xá xíu
(2 người ăn) 200g thịt ba chỉ heo 1 củ cà rốt 1 quả dưa chuột 2 cái bánh mì Việt Nam Rau mùi Mật ong 2 tép tỏi Ngũ vị hương Bột màu điều (hoặc dầu màu điều) Rượu nấu ăn (nếu có) Chao (nếu có) Muối, tiêu và các gia vị cơ bản… Continue reading Bánh mì kẹp xá xíu
Bánh kẹp bông cải trắng và tôm
(2 người ăn) 4 lát bánh mì 2 lá phô mai lát 100g bông cải trắng 150g tôm 1 tbsp sữa chua Hy Lạp (hoặc sữa chua bình thường) 1 tbsp mayonnaise Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Bắc nồi lên bếp, cho một nhúm muối nhỏ, đợi nước sôi thì… Continue reading Bánh kẹp bông cải trắng và tôm
April kitchen 