(2 người ăn) 300g thịt ức vịt không xương (thái sẵn hoặc nguyên miếng) 2 tbsp dầu oliu Hương thảo tươi hoặc khô Sốt mơ: 2 tbsp mứt mơ 2 tbsp xì dầu 1 tbsp ớt bột Hàn Quốc 1 tbsp giấm Kombucha (hoặc giấm gạo thông thường) 1/4 tsp tiêu xay 1 mẩu gừng… Continue reading Ức vịt áp chảo với sốt mơ
Tag: sauce
Bánh gạo nướng với sốt cay, xúc xích và thanh cua
(2 người ăn) 200g bánh gạo tteokbokki 2 chiếc thanh cua 2 cái xúc xích 3 lát phô mai lá 2 tbsp tương ớt Hàn Quốc 1 tbsp xì dầu 1 tbsp rượu nấu ăn (có thể thay bằng nước hoặc rượu ngâm ngọt) ½ tsp dầu mè 1 tép tỏi Muối, tiêu và gia… Continue reading Bánh gạo nướng với sốt cay, xúc xích và thanh cua
Cá và rau củ hấp cùng sốt tỏi sữa chua
Nguyên liệu: 300 g phi lê cá 1 quả bí ngòi 1 củ cà rốt 1 cây củ cải nhỏ 100 g cải Kale Dầu mè Ớt bột Muối, tiêu và các gia vị cơ bản Cách làm: *Chuẩn bị các loại rau củ: - Bí ngòi bỏ cuống, bổ đôi theo chiều ngang, mỗi… Continue reading Cá và rau củ hấp cùng sốt tỏi sữa chua
Cơm cà ri gà kiểu Nhật
(2 người ăn) 200g má đùi gà 2 củ khoai tây (~250g) 1 củ cà rốt 35-40g curry roux Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Nguyên liệu: Curry roux: bạn có thể mua viên nấu cà ri của Nhật, bán ở trên các kênh bán trực tuyến hoặc chuỗi siêu thị lớn, hoặc tự… Continue reading Cơm cà ri gà kiểu Nhật
Khoai tây nghiền và sốt đặc
*Phần khoai tây nghiền 2 củ khoai tây to (khoảng 200-250g) 1 tép tỏi ¼ củ hành tây Muối Lá nguyệt quế Cách làm: - Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái thành khối nhỏ. - Luộc khoai với một chút muối, lá nguyệt quế (Bay leaf), tỏi bóc vỏ và hành tây thái nhỏ.… Continue reading Khoai tây nghiền và sốt đặc
April kitchen 