(2 người ăn) 2 củ khoai tây (~300g) 1 cái xúc xích Nửa củ hành tây 35g bột mì 1 quả trứng 2 lát phô mai lá Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai tây gọt vỏ, bào sợi. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng thành sợi. Xúc xích cũng thái… Continue reading Bánh khoai tây sợi với xúc xích
Tag: sausage
Mì ống xúc xích với bí ngòi
(2 người ăn) 140g mì ống spaghetti 2 cái xúc xích Nửa quả ớt chuông Nửa quả bí ngòi 50g tương cà chua (Ketchup) 1 tbsp tương ớt 1 tép tỏi 2 tbsp dầu oliu Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Đun sôi một nồi nước lớn, nên chọn nồi sâu… Continue reading Mì ống xúc xích với bí ngòi
Mì ống sốt cà tím và xúc xích
(2 người ăn) 150g mì ống 150g sốt cà chua đóng hộp 5-6 cây nấm mỡ 2 quả cà tím 2 cây xúc xích đồng quê xông khói 1 quả cà chua 2-3 tép tỏi 1 tsp kinh giới ô khô (oregano) Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Chuẩn bị nước… Continue reading Mì ống sốt cà tím và xúc xích
Pizza dăm bông nấm và xúc xích cay với ớt chuông
(2 người ăn) 125g bột bánh mì 80g nước 1/4 tsp muối 1/2 tsp men nở 8 lát xúc xích tỏi 4 cây nấm hương tươi 1/2 quả ớt chuông 10 lát xúc xích khô (salami) 150g phô mai Mozzarella bào vụn 5 tbsp sốt cà chua (mua sẵn hoặc tham khảo công thức ở… Continue reading Pizza dăm bông nấm và xúc xích cay với ớt chuông
Calzone/Pizza gấp
250g bột bánh mì 160g nước 1/2 tsp men nở (yeast) 1 tsp muối 1 tsp mật ong Sốt pizza: 2 quả cà chua 3 tbsp sốt cà chua đặc (tomato paste) 1 tbsp tương cà chua (ketchup) 1/4 tsp muối 1 tbsp mật ong 1 tsp lá mùi tây khô (Parsley) 1 tsp lá… Continue reading Calzone/Pizza gấp
Cơm risotto gạo lứt nhanh gọn
(2 người ăn) 2 bát cơm gạo lứt than (~150g/bát) 100g nước dùng gà không muối 50g sữa tươi không đường 2 cây xúc xích hun khói 3 cây nấm đùi gà Nửa củ hành tây 2 tbsp phô mai Parmesan Muối, tiêu và gia vị cơ bản. Cách làm: - Trong một nồi, trộn… Continue reading Cơm risotto gạo lứt nhanh gọn
Bữa sáng kiểu Anh
(2 người ăn) 1 lon đậu trắng nấu cà chua (tuỳ chọn) 6 cây nấm hương tươi 2 cây xúc xích hun khói 10 quả cà chua bi 2 quả trứng gà 3 củ khoai tây Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Khoai tây để nguyên vỏ, đánh rửa thật sạch,… Continue reading Bữa sáng kiểu Anh
Khoai tây và bông cải nghiền cùng xúc xích xông khói và nấm xào
(2 người ăn) 4 củ khoai tây 1 phần thân bông cải 100g nấm sò nâu 2 cây xúc xích cay hun khói 20g bơ động vật không muối 1-2 tsp bột ớt cựa gà (paprika) 1 tbsp phô mai Parmesan 1 chiếc lá nguyệt quế khô Muối, tiêu và gia vị cơ bản Nguyên… Continue reading Khoai tây và bông cải nghiền cùng xúc xích xông khói và nấm xào
Bánh mì xúc xích
(2 người ăn) 2 cái bánh mì ngọt (hoặc bất kỳ loại bánh mì nào bạn có sẵn) 2 cái xúc xích xông khói 3 lá xà lách 1 củ cà rốt 2 tbsp đường 1/2 tsp muối 1 mẩu gừng Sốt mù tạt mật ong Tương cà chua (Ketchup) 20g bơ động vật không… Continue reading Bánh mì xúc xích
Bánh mì kẹp phô mai và xúc xích tỏi nướng
(2 người ăn) 2 cái bánh mì ngọt 100g xúc xích tỏi 100g phô mai Mozzarella 3 tbsp sốt mù tạt mật ong 20g bơ động vật không muối Một chút lá kinh giới ô khô (Oregano) Muối, tiêu và gia vị cơ bản Cách làm: - Rạch một đường sâu trên bánh mì, chỉ… Continue reading Bánh mì kẹp phô mai và xúc xích tỏi nướng
April kitchen 